Πέμπτη, 30 Μαΐου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΣΕΦΑφράτα φουρνιστά τυρένια muffins

Αφράτα φουρνιστά τυρένια muffins

Από την elenas____food____trips

Αφράτα φουρνιστά τυρένια muffins από την Έλενα  elenas____food____trips  Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης.

Φεβρουάριος ο μήνας που ο έρωτας έχει την τιμητική του και ως γνωστόν ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Έτσι για να σας προλάβω και να σας βγάλω από τη σκέψη τι να κεράσετε εκείνη την ημέρα, έφτιαξα αλμυρά τυρένια muffins με frosting!

tirenia muffins

Δεν έχασα ευκαιρία και γέμισα με αγελαδινό και καπνιστό τυρί, αρκετή πάστα πιπεριάς φλωρίνης, ελιές και τυρένιο γλάσο που ταιριάζει απίθανα! Νομίζω πως θα εντυπωσιάσετε με τα αφράτα φουρνιστά και σίγουρα δεν θα χρειάζεστε μόνο ημέρες επετείου για να τα φτιάξετε! Πάμε να τα δούμε!!

Για τα αφράτα τυρένια muffins θα χρειαστείτε:

Υλικά

  • 350 γρ φαρίνα
  • 280 ml γάλα
  • 2 αβγά
  • 80 γρ γιαούρτι
  • 1 κ. γ. αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
  • Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
  • 60 ml ηλιέλαιο
  • 150 ml πάστα πιπεριάς φλωρίνης
  • 10 ελιές κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ αγελαδινό
  • 150 γρ καπνιστό

    Για το frosting

  • 200 γρ τυρί κρέμα
  • 60 γρ κρέμα γάλακτος
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υγρά στοιχεία, προσθέτετε τα τυριά τριμμένα και τις ελιές και τελευταίο αφήνετε τη φαρίνα.
  • Ανακατεύετε καλά και τοποθετείτε στις ειδικές θήκες μαζί με αντικολλητικό χαρτί γεμίζοντας τα 3/4 και ψήνετε στους 170 βαθμούς για 25’.
  • Όταν κρυώσουν καλά, στο μίξερ χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα τα υλικά του frosting  να σχηματίσουν σφιχτή κρέμα.
  • Τοποθετείτε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και δίνετε τα σχήματα που θέλετε.
  • Εάν θέλετε να φτιάξετε καρδιά στις θήκες των muffins ανάμεσα από το χαρτί ψησίματος και την φόρμα τοποθετείτε μικρό τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο για να δημιουργηθεί η εσοχή της καρδιάς.
  • Να ξέρετε πως η δόση βγάζει παραπάνω τεμάχια γιατί σίγουρα τα 12 δεν είναι ποτέ αρκετά!

Αφράτα φουρνιστά τυρένια muffins

Καλή απόλαυση!

Τις συνταγές της Έλενας μπορείς να τις βρεις  στο instagram elenas____food____trips

Αφράτα φουρνιστά τυρένια muffins

Μπορείς ακόμα να δεις:

Σοκολατένιο παγωτό με ταχίνι

Σαλάτα χταπόδι με φαγόπυρο

Εύκολο κέικ μπανάνας με σοκολάτα

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

οσχαράκι κοκκινιστό με κολοκυθάκια

Αγκινάρες τηγανιτές με αυγά

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments