Εύκολα κοτοπιτάκια με μπεσαμέλ από την Ειρήνη!
Συνταγή για κοτοπιτάκια με φέτα σε φύλλο σφολιάτας μας έστειλε η φίλη μας η Ειρήνη! Για σνακ, για το σχολείο, για μπουφέ σε παιδικά πάρτι και γιορτές.
Το τραγανό φύλλο με την ζουμερή γέμιση, την δροσερή γεύση της φέτας αλλά και την αφράτη μπεσαμέλ, θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους ! Δοκίμασε τα και δε θα μπορεί κανείς να αντισταθεί στις μαγειρικές σου επιδόσεις!
Σε ευχαριστούμε Ειρήνη!
Για τα εύκολα κοτοπιτάκια θα χρειαστείς:
Υλικά
Για τη γέμιση
- 300γρ. κοτόπουλο
- 100γρ. μπέικον
- 100γρ. μανιτάρια
- 50γρ. τυρί φέτα
- 1 αυγό
- αλάτιι
- πιπέρι
- ρίγανη
Για την μπεσαμέλ
- 500γρ. γάλα
- 4 κουταλιές σ. αλεύρι
- 50γρ. βούτυρο
- 1 αυγό
- αλάτι
- μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
- Βράζω το κοτόπουλο και όταν κρυώσει το ξεψαχνίζω
- τσιγαρίζω το μπέικον με τα μανιτάρια
- προσθέτω το κοτόπουλο
- τα μπαχαρικά
- και συνεχίζω το τσιγάρισμα
- ρίχνω το τυρί
- το αυγό χτυπημένο και ανακατεύω
- αφήνω το μείγμα να κρυώσει
Μπεσαμέλ
- σε κατσαρολάκι βάζω το γάλα με το βούτυρο να ζεσταθούν
- σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με λίγο από το γάλα
- τα προσθέτω στο καρσαρολάκι
- και ανακατεύω μέχρι να δέσει
- στο τέλος ρίχνω τα μπαχαρικά με το αυγό
- ανακατεύω μέχρι να πήξει
- ψήνω στους 180° στον αέρα μέχρι να ροδίσουν (ή στις αντιστάσεις στους 200°)
Καλή όρεξη!
Εύκολα κοτοπιτάκια με μπεσαμέλ
Μπορείς ακόμα να δεις:
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπαχαρικά και σκόρδο
Σουφλέ κουνουπίδι με κεφτεδάκια
Φιλέτο κοτόπουλο κρασάτο
3 απολαυστικές ιδέες για πατατοσαλάτα
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
