
Εύκολο γλυκό banoffee από την Αναστασία.
Τη δική της συνταγή για banoffee μας έστειλε η φίλη μας η Αναστασία! Όσοι αγαπούν την καραμέλα δε θα μπορούν να αντισταθούν σε αυτή την συνταγή!
Η φίλη μας έβαλε και την δική της πινελιά σε αυτό το θεσπέσιο γλυκό! Οι φίλες μας εκτός από χρυσοχέρες είναι και κορίτσια με έμπνευση και φαντασία!
Υλικά
για τη βάση
- 250γρ. μπισκότα digestive ή σοκολατένια
- 150γρ. βούτυρο
για την κρέμα
- 3 ώριμες μπανάνες
- 100γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 1κ.σ. κακάο
- 350ml κρέμα γάλακτος
- ξύσμα σοκολάτας
Εκτέλεση
- Χτυπάμε στην αρχή την κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή και την βάζουμε στο ψυγείο
- λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει
- θρυμματίζουμε τα μπισκότα (να γίνουν σκόνη)
- τα ενώνουμε με το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά
- βουτυρώνουμε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 24εκ.
- αδειάζουμε με την βάση του μπισκότου και πιέζουμε με ένα κουτάλι μέχρι να στρώσει καλά
- παγώνουμε τη βάση στο ψυγείο
- ρίχνουμε το ζαχαρούχο σε μια κατσαρόλα και αφού έρθει σε σημείο βρασμού χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι το ζαχαρούχο να σκουρύνει ελαφρά και να πάρει το χρώμα που έχει η καραμέλα γάλακτος
- αποσύρουμε από τη φωτιά και κοσκινίζουμε μέσα το κακάο και 1/2 φλιτζάνι από την κρέμα γάλακτος
- προσπαθούμε να μην σκουρύνει πολύ το γάλα γιατί θα σκληρύνει όταν κρυώσει
- κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες
- τις βάζουμε πάνω στην μπισκοτένια βάση και περιχύνουμε με το ζαχαρούχο
- από επάνω βάζουμε την σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα
- διακοσμούμε τα πλαϊνά με μπισκότα τύπου όρεο
Εναλλακτικά
- Πάνω στη βάση βάζω το ζαχαρούχο (καραμελωμένο) πάνω τις μπανάνες και από πάνω την σαντιγί και την τριμμένη σοκολάτα
- αντί να φτιάξω το ζαχαρούχο καραμελωμένο υπάρχει έτοιμο και απλά το ζεσταίνουμε
Καλή απόλαυση!
Εύκολο γλυκό banoffee
Μπορείς ακόμα να δεις:
Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι
Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά
Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/