Τετάρτη, 29 Μαΐου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΑΕύκολο παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο

Εύκολο παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο

Εύκολο παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο

Το πιο ωραίο γαλακτομπούρεκο μας έστειλε η φίλη μας η Γεωργία. Μια γλυκιά σπιτική συνταγή για το πιο  εύκολο γαλακτομπούρεκο με την πιο αφράτη κρέμα και το πιο τραγανό φύλλο.

Δυο τρία κολπάκια αν τα ακολουθήσεις θα έχεις το πιο θαυμάσιο, εξαιρετικό , αγαπημένο σιροπιαστό γαλακτομπούρεκο! Βοηθός της αγαπημένης μας φίλης ο γλυκός μπαμπάς της! Σας ευχαριστούμε!

Υλικά

  • 1 1/2 λίτρο γάλα πρόβειο (μια μπουκάλα σουρωμένο)
  • 1 κούπα κοφτή σιμιγδάλι ψιλό
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 8-9 αυγά χωριάτικα
  • 3 βανίλιες
  • 1/4 βούτυρο φρέσκο
  • μια φλούδα από 1 λεμόνι
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας

Υλικά για το σιρόπι

  • 4 ποτήρια νερό
  • 3 ποτήρια ζάχαρη
  • μια φλούδα από 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 5-6 γαρύφαλλα ολόκληρα

Εκτέλεση

  • Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες
  • χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ για λίγο
  • τα σουρώνουμε στο σουρωτήρι και τα ρίχνουμε και αυτά, μαζί με τη φλούδα από το λεμόνι και ανακατεύουμε συνέχεια
  • όταν η κρέμα αρχίζει να πήζει προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο.
  • μόλις γίνει τη βγάζουμε από τη φωτιά αφαιρώντας τη φλούδα λεμόνι
  • αλείφουμε το ταψί με βούτυρο
  • στρώνουμε τα μισά φύλλα
  • ένα ένα τα βουτυρώνουμε
  • ρίχνουμε την κρέμα
  • πάλι τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα ένα ένα
  • το ραντίζουμε με λίγο νερό
  • το χαρακώνουμε κανονικά σε κομμάτια
  • το ψήνουμε στους 180 για περίπου 1 ώρα
  • ετοιμάζουμε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα όλα μαζί τα υλικά
  • και όταν κάνει φουσκάλες το σβήνουμε (περίπου 5 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση)
  • το αφήνουμε να κρυώσει λίγο
  • και μετά το ρίχνουμε στο γλυκό αφού έχει βγει λίγη ώρα από το φούρνο

Αξίζει να το δοκιμάσεις! Στο παρακάτω βίντεο θα δεις το σωστό σιρόπιασμα του γλυκού.

Καλή απόλαυση!

Μπορείς ακόμα να δεις:

Γλυκό με κρέμα και ζελέ φράουλα

Συνταγή για τάρτα galette με ροδάκινα

Τυρόπιτα με ντομάτα και χωριάτικο φύλλο

Χορταστικό τσελιγκάτο από τη Θεσσαλία

Μαρμελάδα φράουλα και εύκολο γλυκό με γιαούρτι

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments