Πέμπτη, 29 Φεβρουαρίου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΗ πιο αφράτη και τραγανή ζύμη πίτσας

Η πιο αφράτη και τραγανή ζύμη πίτσας

Η πιο αφράτη και τραγανή ζύμη πίτσας

Κάνε αυτή τη ζυμη και θα πάθεις πλάκα!! Στα υπόλοιπα αυτοσχεδίασε και πάλι θα έχεις την τέλεια πίτσα!

Το πιο απλό μυστικό που όμως κάνει την ζύμη πίτσας τραγανή, αφράτη και με τέλεια γεύση!

Η πιο εύκολη λαχταριστή συνταγή για ζύμη πιτσας που όταν την φτιάξεις δεν θα την αλλάξεις! Αντί για ελαιόλαδο δοκίμασε να βάλεις αραβοσιτέλαιο.

Για ένα μεγάλο ταψί

Υλικά

Για τη ζύμη

  • 250γρ.νερό χλιαρό ( προς ζεστό)
  • 4κ.σ. καλαμποκελαιο
  • 1φακ.μαγιά
  • 1/2κ.γλ ζάχαρη
  • 1κ.γλ.κοφτο αλάτι
  • 400γρ.αλεύρι περίπου
  • Κέτσαπ
  • 10 φέτες χοιρινή ωμοπλάτη
  • 10 φέτες γκούντα
  • Πιπέριά πράσινη (όσο θες εγώ έβαλα 1)
  • Ρεγκατο τριμμένο
  • Βούτυρο

Εκτέλεση

  • Ανακατεύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη κ το νερό
  • Ριχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε
  • Λίγο λίγο το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη
  • κεπάζουμε με πετσέτα κ αφήνουμε να φουσκώσει μισή ωρίτσα περίπου ( το βλέπουμε)
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τη ζύμη μας
  • Αλείφουμε με κετσαπ
  • Προσθετουμε τα υλικά μας ( οτι μας αρέσει)
  • Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο (να μην ακουμπάει την πίτσα) με ενα μαχαίρι ανοίγουμε 4-5 τρύπες
  • Ψήνουμε 20 λεπτα περίπου στους 250 βαθμούς στο χαμηλό ράφι του φουρνου
  • Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε αλλά 20 λεπτά περίπου μεχρι να πάρει χρώμα και να γίνει όσο ξεροψημένη θελουμε!!!

Καλή απόλαυση!!

Η πιο αφράτη και τραγανή ζύμη πίτσας

Μπορείς ακόμα να δεις:

Σπετζοφάι πηλιορίτικο να γλύφεις τα δάχτυλα σου

Πεντανόστιμο τυρόψωμο με πανεύκολη συνταγή

Χορταστικό τσελιγκάτο από τη Θεσσαλία

Μαρμελάδα φράουλα και εύκολο γλυκό με γιαούρτι

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES
- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments