Θρεπτικό πρωινό με αυγό και αβοκάντο από τη Γιώτα.
Το δικό της πολύ γευστικό πρωινό μας έστειλε η φίλη μας η Γιώτα με φρούτα, αυγό και τηγανίτες με μέλι. Θρεπτικό, γεμάτο βιταμίνες για να ξεκινήσουμε την μέρα μας.
Σε ευχαριστούμε Γιώτα!
Υλικά
- 2 φρυγανιές τύπου χωριάτικες
- 1 αυγό βρασμένο σφιχτό
- 1 αβοκάντο κομμένο στη μέση
- 10 φράουλες
- 5 rasberries
- σουσάμι άσπρο
- σουσάμι μαύρο
για τις τηγανίτες
- 2 κούπες νερό
- αλεύρι όσο πάρει μέχρει να γίνει χυλός
- 1/3 κ. γλ. αλάτι
- 1/2 κ. γλ. μπέικιν μπάουντερ
- σερβίρουμε με μέλι
Όπως μας τονίζει η διατροφολόγος μας Υβόνη Κατεργάρη
- Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε λιπαρά εκ των οποίων τα περισσότερα είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα δηλαδή καλά λιπαρά . Είναι ένα αντιοξειδωτικό τρόφιμο γιατί περιέχει αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως βιταμίνη C ,E , B1 , B2 , B6. Επίσης περιέχει μαγνήσιο και κάλιο . Βοηθά στην σωστή λειτουργία της καρδιάς .
- Το αυγό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Το σελήνιο η και η ζεαξανθίνη το καθιστούν αντιοξιδωτική τροφή, βοηθώντας έτσι στη σωστή λειτουργία της καρδιάς. Επίσης η κατανάλωση αυγών το πρωί βοηθά στη μείωση κατανάλωσης θερμίδων έως και κατά 18% ημερησίως.
- Το κύριο συστατικό της φρυγανιάς είναι ο υδατάνθρακας, που είναι η κυρία πηγή ενέργειας του εγκεφάλου. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και σελήνιο.
- Οι φράουλες ένα εποχιακό φρούτο με ελάχιστες θερμίδες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικό λόγω των φλαβονοειδή και φυτοχημικών ουσιών . Είναι πλούσια σε βιταμίνη C σε μαγνήσιο και κάλιο. Ο συνδυασμός των παραπάνω τροφίμων για πρωινό, μας προσφέρει ένα πλήρες γεύμα, έχοντας όλα τα θρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά .
Καλή όρεξη!
Κατεργάρη Υβόνη
Διαιτολόγος Διατροφολόγος
facebook: Διαιτολογικό Γραφείο Υβόνη Κατεργάρη
instagram: ivoni_kat
Θρεπτικό πρωινό με αυγό και αβοκάντο
Μπορείς ακόμα να δεις:
Τυροπιτάκια με γιαούρτι
Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα
Βελουτέ σούπα με λαχανικά
Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
