Κέικ λεμόνι με γιαούρτι από την Φράνσις.
Η γλυκιά μας φίλη έφτιαξε το κέικ λεμόνι με γιαούρτι. Αφράτο και νόστιμο με τις μυρωδιές του λεμονιού αλλά και τις βανίλιας να μοσχοβολούν στο σπίτι.
Μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας!
Σε ευχαριστούμε Φράνσις!
Υλικά
- 300γρ. ζάχαρη
- 150γρ. βούτυρο
- 5 αυγά
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 1 πρέζα αλάτι
- 1κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- ξύσμα από 4 μεγάλα λεμόνια
- 1 σφηνάκι χυμό λεμονιού
- 400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 βανίλια
Γλάσσο
- 300γρ. άχνη
- χυμό από 1-2 λεμόνια
Εκτέλεση
- Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη 3-4΄να αφρατέψουν
- ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά
- προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλάτι, το ξύσμα από τα λεμόνια και ανακατεύουμε με μια κουτάλα ή με μια μαρίζ
- σε ένα μπολ ακατεύουμε το αλεύρ με το μπέκιν
- το ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά
- το μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα
- το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 50΄περίπου
Καλή επιτυχία!
Μπορείς ακόμα να δεις:
Εύκολη συνταγή για muffins
Ραβανί σιροπιαστό
Σοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Κεκάκια βανίλιας
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
