Σάββατο, 20 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΑΚέικ με αποξηραμένα φρούτα

Κέικ με αποξηραμένα φρούτα

Κέικ με αποξηραμένα φρούτα από τη Ροδούλα

Τη δική της συνταγή για κέικ μας έστειλε η φίλη μας Ροδούλα. Εύκολη συνταγή για κέικ που θα συνοδεύσει υπέροχα το τσάι μας ή τον καφέ μας.

Το λικέρ τριαντάφυλλου, το ξύσμα περγαμόντο όπως και τα αποξηραμένα φρούτα δίνουν έξτρα γεύση στο γλυκό μας !

Σε ευχαριστούμε Ροδούλα!

Για το κέικ θα χρειαστούμε:

Υλικά

  • 250γρ. βούτυρο
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 1 σφηνάκι λικέρ τριαντάφυλλο ή ότι άλλο μας αρέσει
  • 1 ποτ.  νερού ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 ποτ. νερού γάλα
  • 1 κούπα τσ. αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια
  • ξύσμα περγαμόντο (προαιρετικά)
  • 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. περίπου (όσο πάρει)

Εκτέλεση

  • τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
  • χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
  • προσθέτουμε το αυγό
  • ρίχνουμε το γάλα
  • το λικέρ
  • προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν,  το  ξύσμα
  • τέλος ρίχνουμε τα αποξηραμένα φρούτα ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα
  • ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη  και αλευρωμένη φόρμα του κέικ
  • ψήνουμε στους 180° για μια ώρα περίπου
  • Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά στη φόρμα και λίγο να κρυώσει και μετά το ξεφορμάρουμε

Καλή επιτυχία!

Κέικ με αποξηραμένα φρούτα

Μπορείς ακόμα να δεις:

Εύκολη συνταγή για muffins
Ραβανί σιροπιαστό
Σοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Κεκάκια βανίλιας

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments