Κεκάκια βανίλιας  από την Εύη!

Ευχάριστη έκπληξη για μένα που την στήλη  αυτή την ανοίγει η αγαπημένη ξαδέρφη από την Αθήνα…Μια εύκολη και απολαυστική  συνταγή για να μπορεί να ανταποκρίνεται στο πρόγραμμα των παιδιών της αλλά και στις εργασιακές της υποχρεώσεις!

Μανούλα λοιπόν κ αυτή και όπως  κάθε μητέρα φροντίζει να προσφέρει το καλύτερο στην οικογένειά της!

Cupcakes, μικρά κεκάκια βανίλιας  δηλαδή που τα παιδιά και μόνο με το άκουσμα της λέξης ξετρελαίνονται !! Μπορείς να τα φτιάξεις με πολλούς τρόπους .Και να παίξεις με την διακόσμηση τους …βάλε τρούφα, πολύχρωμο γλάσσο , σοκολάτα και ότι άλλο σου αρέσει!!

Για τα Κεκάκια βανίλιας θα χρειαστείς:

Υλικά

  • 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250γρ. βούτυρο
  • 1/2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 260γρ. γάλα
  • 1 βανίλια
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση

  • Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει
  • ρίχνουμε τμηματικά την ζάχαρη
  • ένα ένα τ αυγά
  • συνεχίζουμε το χτύπημα για 3′
  • προσθέτουμε διαδοχικά το αλεύρι
  • το γάλα
  • την βανίλια
  • και το ξύσμα ανακατεύοντας ελαφρά
  • βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τα cupcakes και μοιράζουμε το μείγμα
  • ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο

Και μόλις τα παιδιά ορμήξουν στα Κεκάκια βανίλιας μπορείς  να απολαύσεις τον καφέ σου!!

 

Σ αυτή την στήλη θα δημοσιεύονται δικέ σας συνταγές. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου και να πείτε την γνώμη σας .Μπορείτε επίσης να στείλετε τις δικές σας νοστιμιές με φωτογραφίες και την συνταγή , για να ανεβαίνουν στην στήλη «φίλοι».

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Αφήστε το σχόλιο σας
Please enter your name here