Κιλότο μοσχαριού με μουστάρδα και λεμόνι για αθλητή. Αυτό είναι ένα ιδανικό γεύμα και για τους μικρούς αθλητές.
Το μοσχάρι όπως κάθε κρέας είναι εξαιρετική τροφή για κάθε αθλητή και όχι μόνο γιατί:
Είναι πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας , η οποία είναι σημαντική για την ανάπλαση της μυϊκής μάζας
Προσφέρει πολλή ενέργεια η οποία προέρχεται από πρωτεΐνη και από λίπος
αποτελεί κύρια πηγή σιδήρου.
Όσο πιο κόκκινο είναι το κρέας, τόσο περισσότερο σίδηρο περιέχει.
Κιλότο μοσχαριού-συμβουλές
Ο σίδηρος που περιέχει είναι από τις πιο απορροφήσιμες μορφές σιδήρου
Έχει μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου , ο οποίος βοηθά στην φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών και εφήβων, την αναπαραγωγή, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την επούλωση τραυμάτων
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως βιταμίνη Β12, θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη οι οποίες σχετίζονται με την σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος
Περιέχει φώσφορο ο οποίος βοηθάει στην απορρόφηση του ασβεστίου και στην ανάπτυξη του μυικού ιστού
Το ελαιόλαδο περιέχει αρκετές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως την Βιταμίνη Ε που βοηθάει στην επούλωση τραυμάτων της μυϊκής μάζας μετά την προπόνηση
Το λεμόνι όπως και η μουστάρδα βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από το μοσχάρι λόγω την βιταμίνης C που περιέχουν .
Κιλότο μοσχαριού-συμβουλές
