Σάββατο, 13 Ιουλίου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΑΛαχταριστό κέικ με φράουλες και σοκολάτα

Λαχταριστό κέικ με φράουλες και σοκολάτα

Λαχταριστό κέικ με φράουλες και σοκολάτα

Με τις φράουλες που δεν τρώνε τελικά, ενώ στις έχουνε ζητήσει, με λίγη κουβερτούρα που υπήρχε στο ντουλάπι , με το γάλα που έσωσες τελευταία στιγμή αφού σου έπεσε από τα χέρια.. με τη βιασύνη σου να κόψεις σε μεγάλα κομμάτια τις φράουλες κ την κουβερτούρα, ενώ κανονικά θέλει σε μικρά για να μην “καθίσουν ” από το βάρος στον πάτο, με το λάθος να το ξεφορμάρεις ζεστό κ να χαλάσει το design …

Κ όχι μόνο αυτό αλλά κ να τρώνε ένας ένας διακριτικά το κομμάτι ( κ όχι μόνο ένα.. ) που το έβαλες με τόση μαεστρία στο πιάτο για να κρύψεις τις ατέλειες !

Το συμπέρασμα?
Παρόλο τις αντιξοότητες το αποδοδιμενο κέικ με φράουλες κ σοκολάτα δεν έτυχε πέτυχε!!

Τελικά δεν μετράει και τόσο η εμφάνιση όσο η γεύση! Και αφού από τους πιο αυστηρούς κριτές πήρε έγκριση , τα παιδιά, τότε το κέικ μας πέτυχε!

Ο πιο τέλειος συνδυασμός φράουλα με σοκολάτα δεν γίνεται να μην αρέσει γιατί απλά είναι ασυναγώνιστος!

Θα χρειαστείς:

ΥΛΙΚΑ

  • 100γρ. λειωμένο βούτυρο
  • 1 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κούπα γάλα
  • 300γρ. αλεύρι
  • 2κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 2 βανίλιες
  • 5-6 φράουλες ψιλοκομμένες
  • 100 γρ. σοκολ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες

Για το γλάσο

  • 100γρ. σταγόνες κουβερτούρας ( ή περισσότερη κατά προτίμηση)
  • 3 κ.σ. γάλα
  • 1κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

  • χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά καλά
  • προσθέτουμε το βούτυρο χλιαρό
  • το γάλα
  • τα υπόλοιπα στερεά υλικά
  • ανακατεύουμε
  • ανακατεύουμε με λίγο αλεύρι την σοκολάτα
  • και τις φράουλες
  • ανακατεύουμε απαλά
  • σε μια φόρμα βάζουμε λαδόκολλα ή πολύ καλά βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε
  • και ρίχνουμε το μείγμα μας
  • αν θέλουμε προσθέτουμε και μερικές φράουλες κομμένες στην επιφάνεια του κέικ
  • ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 170° για 50΄λεπτά περίπου (ανάλογα τον φούρνο)

Για το γλάσο

  • ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά
  • αφήνουμε λίγο κρυώσει
  • και περιχύνουμε το κέικ

Καλή απόλαυση!

Λαχταριστό κέικ με φράουλες και σοκολάτα

Μπορείς ακόμα να δεις:

Μαρμελάδα φράουλα και εύκολο γλυκό με γιαούρτι

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments