Μπάρες σοκολάτας με χυμό πορτοκάλι
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής , η ταχύτητα που κινούμαστε στο χώρο δουλειάς καθώς επίσης και οι αυξημένοι ρυθμοί λόγω των υποχρεώσεων που δημιουργούνται από τις δραστηριότητες των παιδιών επέβαλαν καινούργιες διατροφικές συνήθειες .
Έτσι δημιουργήθηκαν νέοι γευστικοί “πειρασμοί’’ που είναι νόστιμοι, υγιεινοί , και ταυτόχρονα χαρίζουν ενέργεια που είναι τόσο απαραίτητη για να ανταποκριθούμε στον καθημερινό αγώνα της ζωής.
Απαραίτητα όμως όχι μόνο για τους μεγάλους, απαραίτητα κυρίως και για τους μικρούς που έχουν την ανάγκη τόνωσης της σωματικής και πνευματικής ενέργειας.
Έτσι λοιπόν τα smoothies έκαναν την εμφάνιση τους, οι μπάρες δημητριακών μπήκαν για τα καλά στην ζωή μας, εξωτικά ενεργειακά φρούτα γέμισαν τα καλάθια της κουζίνας μας και ξαναμπήκαν στο ψυγείο όλα αυτά τα ζαρζαβατικά παντζάρια, σπανάκι, καρότα, μπρόκολο κ.α που μας κυνήγαγε η καημένη η μάνα μας για να τα δοκιμάσουμε πόσο μάλλον για να τα φάμε!!
Πιστοί στις γευστικές προτάσεις, και με την ευκαιρία της επιστροφής των παιδιών στις σχολικές αίθουσες φτιάξαμε για όλους τους φίλους μια σκανδαλιστική μπάρα πλημμυρισμένη από μαύρη σοκολάτα, χυμό πορτοκάλι, μπόλικα φιστίκια Αιγίνης , φουντούκια βρώμη, δημητριακά, φανταστικό Βιολογικό μέλι Σκοπέλου, αποξηραμένα κομμάτια Βύσσινου.
Μπορείς να φτιάξεις τη δική σου μπάρα, με υλικά που αγαπάς και που λατρεύουν οι δικοί σου άνθρωποι, η οικογένεια σου και προπάντων τα παιδιά.
Λίγη φαντασία και σίγουρα θα φτιάξεις την καλύτερη και γευστικότερη μπάρα.
Εμείς συνοδεύσαμε τη νοστιμότατη μπάρα μας με ένα ποτήρι εξαιρετικού φυσικού
χυμού πορτοκάλι της οικογένειας Χριστοδούλου που θα το βρείτε στη 2λιτρη οικογενειακή συσκευασία, στα ψυγεία των SM.
Για την δική μας σκανδαλιστική μπάρα χρησιμοποιήσαμε τα παρακάτω υλικά:
Υλικά
- 200γρ. κουβερτούρα
- 100γρ μέλι (4 κ.σ. περίπου)
- 70ml χυμό πορτοκαλιού
- 1 βανίλια ή εκχύλισμα βανίλιας
- 120γρ. βρόμη
- 120γρ. δημητριακά
- 80γρ. φουντούκια
- 80γρ. φιστίκια Αιγίνης
- 60γρ. βύσσινα αποξηραμένα
Εκτέλεση
- Κόβουμε τη κουβερτούρα σε κομμάτια τη μεταφέρουμε σ΄ένα μπολ και μαζί με το χυμό το μέλι και τη βανίλια
- λιώνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων για 2΄-3΄
- σκεπάζοντας με μεμβράνη
- ανακατεύουμε να λιώσει καλά η κουβερτούρα
- ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά
- ανακατεύουμε
- ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα
- ανακατεύουμε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά
- αν χρειαστεί μπορούμε να προσθέσουμε λίγα δημητριακά ακόμα
- σε μια επιφάνεια ή σ΄ένα ταψάκι στρώνουμε μια μεμβράνη και απλώνουμε το μείγμα
- δίνουμε σχήμα και κλείνουμε καλά με την μεμβράνη πιέζοντας
- αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει
- όταν το μείγμα είναι έτοιμο το αφαιρούμε από το ψυγείο
- το κόβουμε σε κομμάτια
καλή επιτυχία!
Μπορείς ακόμα να δεις:
Γλυκό λεμόνι ψυγείου
Cheesecake με μαρμελάδα βύσσινο
Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
