Μπανάνα κέικ με κουβερτούρα και πραλίνα φουντουκιού
Εύκολο, γρήγορο λαχταριστό, ένας γλυκός πειρασμός που σε κάνει να νιώθεις καλύτερα μόνο και μόνο με την πρώτη ματιά ..φαντάσου πως θα νοιώσεις και με την πρώτη μπουκιά!!
Ένα κέικ με τα όλα του!!..Και μπανάνες και σοκολάτα κουβερτουρα και πραλίνα φουντουκιού!
Ο πολύτιμος καρπός του κακαόδεντρου, του οποίου οι ιδιότητες στη ψυχοσωματική σφαίρα του ανθρώπινου οργανισμού, θεωρούνται μοναδικές και σχεδόν “μαγικές” μας δίνει την χαρίζουν το πιο ωραίο γλύκισμα!
Θα χρειαστεις:
Υλικά
- 3 μπανάνες
- 2αυγά
- 1/2 κούπα σπορέλαιο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2βανίλιες
- 2κ.γλ.σόδα
- 1/2κ.γλ. αλάτι
- 1 1/2 κούπα αλεύρι π.φ.μ
- 125γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
- 6-7 κ.σ. πραλίνα
Εκτέλεση
- με ένα πιρούνι λιώνουμε τις μπανάνες
- σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη
- προσθέτουμε σιγά σιγά το σπορέλαιο
- τις μπανάνες
- λίγο από το αλεύρι
- τις βανίλιες
- το υπόλοιπο αλεύρι
- την κουβερτούρα σε κομμάτια
- λαδώνουμε και αλευρώνουμε μα φόρμα
- ρίχνουμε το μισό μείγμα
- προσθέτουμε από πάνω 2-3 κουταλιές από την πραλίνα
- με την μύτη του μαχαιριού ανακατεύαμε απαλά
- και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία άλλη μια φορά
- ψήνουμε στους 180° C για 50΄περιπου
- γαρνίρουμε με γλάσσο και σταγόνες σοκολάτας
Ένα εύκολο κέικ που αν το φτιάξεις μια φορά σίγουρα θα θέλεις να το ξαναφτιάξεις!
Καλή απόλαυση!
