Μπουκίτσες μπανάνας με φυστικοβούτυρο και μαύρη σοκολάτα από την Ιωάννα Ορφανού, Κλινική & Αθλητική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc.
Φτιάξε το πιο νόστιμο γλυκό με 3 μόνο υλικά!
Πρόκειται για μία συνταγή που ίσως έχεις δει πολλές φορές σε ξένα και ελληνικά sites και blogs, αλλά είχες ποτέ την ευκαιρία να την δοκιμάσεις; Αν όχι, ήρθε η στιγμή!
Η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη και αποτελεί μια #healthy επιλογή για να ξεγελάσεις τον εαυτό σου ότι έφαγες και σήμερα το γλυκάκι σου! Οι σοκολατένιες μπουκίτσες μπανάνας μπορούν να καταναλωθούν είτε ως σοκολατάκια, είτε και ως παγωτίνια.
Γιατί να πεις -ΝΑΙ- σε ένα τέτοιο γλυκό;
Γιατί συνδυάζει 3 πολύ θρεπτικά υλικά! Ας δούμε πιο αναλυτικά…
Μπανάνα:
Φρούτο πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, Βιταμίνη 6, φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Μας δίνει ενέργεια, βοηθάει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, βελτιώνει την πέψη και την ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, προκαλεί κορεσμό καθώς περιέχει μικρή περιεκτικότητα σε νερό και 3,5γρ περίπου φυτικές ίνες και αποτελεί πλούσια πηγή καλίου που βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και στην προστασία από μυϊκές κράμπες.
Φυστικοβούτυρο:
Είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο, αρκεί να επιλέγεται σωστά. Το καλύτερο είναι το φυστικοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή φυσικών ελαίων. Αποτελεί πηγή ενέργειας, πηγή πρωτεΐνης 4γρ/1κ.σ και μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, βιταμίνης Ε.
Περιέχει φυτοστερόλες με αποτέλεσμα την βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, έχει θετική επίδραση στην καλή λειτουργία της καρδίας και του εγκεφάλου και έμμεσα στην ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη.
Μαύρη σοκολάτα:
Η ωφέλιμη δράση της οφείλεται στο κακάο! Κι αυτό καθώς το κακάο είναι πλούσιο σε Φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, αυξάνει την καλή χοληστερόλη HDL και μειώνει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης LDL, βελτιώνει την λειτουργία της καρδίας, την αθηρωμάτωση, την αρτηριακή πίεση, αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης και συνεπώς μας φτιάχνει την διάθεση και μας δίνει ενέργεια,
Υλικά ( για περίπου 18 τεμάχια)
- 2 μπανάνες
- 1 κουβερτούρα 125γρ
- 2κ.σ φυστικοβούτυρο απαλό
Εκτέλεση
- Διαλέγουμε 2 μπανάνες μέτριες σε μέγεθος, αφαιρούμε την φλούδα και κόβουμε το φρούτο σε λεπτές φέτες.
- Στη συνέχεια, παίρνουμε απαλό φυστικοβούτυρο και ενώνουμε τις φέτες ανά δύο, φτιάχνοντας μίνι σάντουιτς μπανάνας.
- Έπειτα λιώνουμε σε μπεν μαρί μία μαύρη σοκολάτα/κουβερτούρα και βουτάμε μέσα στην λιωμένη πλέον σοκολάτα, τα μίνι σάντουιτς.
- Απλώνουμε σε λαδόκολλα τις μπουκίτσες και στη συνέχεια τις βάζουμε στο ψυγείο και παγώσουν.
* Αν θέλουμε να καταναλώσουμε μπουκίτσες-σοκολατάκια, τα αφήνουμε στην συντήρηση του ψυγείου.
*Αν θέλουμε να καταναλώσουμε παγωτίνια, τα αφήνουμε στην κατάψυξη του ψυγείου.
Διατροφική Ανάλυση ( ανά τεμάχιο)
- Ενέργεια: 65kcal
- Υδατάνθρακες: 7,5γρ
- Πρωτεΐνη: 1γρ
- Λίπος: 3,5γρ
Καλή επιτυχία!
Μπουκίτσες μπανάνας με φυστικοβούτυρο και μαύρη σοκολάτα
Ιωάννα Ορφανού
Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/ Διατροφολόγος MSc.
Γκλαβάνη 29 με Ερμού, Βόλος.
E-diet: Διατροφή εξ αποστάσεως
Instagram: io_nutri
Fb: ioanna.orfanou.diet
Τηλ. Επικοινωνίας: 6970467695
Email: ioanna_orf@yahoo.gr
Μπορείς ακόμα να δεις:
Φτιάξε τα δικά σου δημητριακά πρωινού βρώμης
Η σημασία των σνακ στη Νηστεία
