Πέμπτη, 11 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΖΥΜΑΡΙΚΑΠαστίτσιο το οικογενειακό!

Παστίτσιο το οικογενειακό!

Παστίτσιο το οικογενειακό!

Καλωσορίζουμε τον Σεπτέμβρη με ένα φαγητό άκρως οικογενειακό!!!

Μιας κ αυτός ο μήνας είναι μεταβατικός, ένας καλοκαιρνοφθινοπωρινός μήνας δεν θα μπορούσαμε να μην γευτούμε αυτό το διαχρονικό παντός καιρού φαγητό που αγαπάει όλη η οικογένεια!

Παστίτσιο αγαπημένο, μαγειρεμένο πάντα large που τους μαζεύει όλους γύρω από το τραπέζι!!


Κυριακές ή σε διακοπές, σε καλοπιάσματα, ή σε ταπεράκια , για τους πολυάσχολους!!Το ήξερες ότι μας έχει έρθει από την Ιταλία; Ποιοι άλλοι φυσικά!..

Η συνταγή μου έχει ως εξής:

Υλικά

  • 600γρ.κιμά
  • 1μεγ.κρεμμύδι τριμμένο
  • 2κ.γλ.πελτε
  • 2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη ή 200γρ. χυμό ντομάτας
  • αλάτι – πιπέρι
  • 1 μπαχάρι
  • 2ποτήρα νερό
  • 300γρ. φέτα
  • 100γρ.ρεγκατο 1πακετο
  • μακαρόνια Νο2
  • 100γρ. φρυγανιά τριμμένη

Μπεσαμέλ

  • 1,5lit γάλα
  • 2 κ.σ.βούτυρο
  • 1αυγό (προαιρετικά)
  • 6κ..σ. κοφτές αλεύρι
  • 100γρ.κεφαλοτύρι
  • αλάτι – πιπέρι ( λιγο)
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

  • Φτιάχνουμε τον κιμά μας κοκκινιστό
  • σε μια κατσαρόλα sοτάρουμε το κρεμμύδι , τον κιμά
  • Προσθέτουμε τον πελτέ, την ντομάτα, το νερό και τα μπαχαρικά
  • βράζουμε μέχρι να σωθούν τα πολλά υγρά
  • αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε 2κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • και 2κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • Σε νερό που βράζει ρίχνουμε 2κ.γλ.καδι, ρίχνουμε τα μακαρόνια κ βράζουμε 2λεπτα λιγότερο από τον αναγραφόμενο χρόνο.
  • Στραγγίζουμε.
  • απλώνουμε λάδι στο ταψί μας και πασπαλίζουμε με φρυγανιά
  • Σε κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά της μπεσαμελ μαζί
  • και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
  • Στα μακαρόνια προσθέτουμε την τριμμένη φετα
  • και δύο κουτάλες μπεσαμελ
  • Απλώνουμε τα περισσότερα μακαρόνια , τον κιμά,
  • τα υπόλοιπα μακαρόνια και τελειώνουμε με την μπεσαμέλ
  • Πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο
  • ψήνουμε στους 250° για 50΄λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρώμα

Το φαγητό μας είναι έτοιμο! Αν είσαι μακαρονάς φτιάξτο και δε θα χάσεις!!

Καλή όρεξη!

Μπορείς ακόμα να δεις:

Αγκινάρες αλά πολίτα στο φούρνο

Χορταστικό τσελιγκάτο από τη Θεσσαλία

Μαρμελάδα φράουλα και εύκολο γλυκό με γιαούρτι

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments