Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πατάτες ογκρατέν με μοτσαρέλα και γραβιέρα

Πατάτες ογκρατέν με μοτσαρέλα και γραβιέρα

Από

19/12/2021

Με παριζιάνικη φινέτσα αλλά ελληνικό ταπεραμέντο.. και ποσότητα!!

Πατάτες ογκραντέν για ορεκτικό αλλά και ως κύριο πιάτο για τους πολύ πεινασμένους!!

Λαχταριστές πατάτες με τυριά και κρέμα γάλακτος στον φούρνο, μια συνταγή εύκολη και πολύ νόστιμη, αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό!

Σέρβιρε τη στο γιορτινό τραπέζι κΑΙ σίγουρα κάνεις δε θ αντισταθεί σε αυτήν την τυρένια απόλαυση!!

Υλικά

κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες
τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά
στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπρικάκι λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με τη ρίγανη
σε τηγανάκι με λίγο λαδάκι σοτάρουμε τη γαλοπούλα
βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχος σκεύος μεσαίου μεγέθους
στρώνουμε μια στρώση πατάτες
απλώνουμε λίγο από το βούτυρο
πασπαλίζουμε με τυρί και γαλοπούλα
κάνουμε δυο τρεις στρώσεις έως ότου τελειώσουν τα υλικά μας
ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι στην κρέμα γάλακτος
και περιχύνουμε το φαγητό μας
στο τέλος πασπαλίζουμε με λίγη ακόμα κεφαλογραβιέρα
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 με 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Πρόσεξε το αλάτι αν τα τυριά σου είναι αλμυρά.
Σκέπασε το φαγητό με λαδόκολλα για 20 λεπτά περίπου , αφαίρεσε τη και ψήσε για άλλα 20΄περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.