Κυριακή, 14 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΑΣοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Σοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Σοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Μια νόστιμη και σοκολατένια  συνταγή από την φίλη μας την Ελευθερία!Μια παραλλαγή της κλασικής γαλατόπιτας!Γλυκιά, κρεμώδεις και χωρίς φύλλο,  αυτή  η γαλατόπιτα  θα τους ενθουσιάσει όλους!!

Υλικά

  • 750ml γάλα
  • 60γρ. σιμιγδάλι
  • 20γρ. κον φλάουερ
  • 2 αυγά
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 βανίλια
  • ξύσμα από ένα λεμόνι
  • 60γρ. βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κύβους
  • 170γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 150 γρ. μέλι
  • 3 κ. σ. κακάο
Για την επικάλυψη
  • 1 αυγό
  • 2κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
  • άχνη
  • κανέλα

Εκτέλεση

  • Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα σε χαμηλή φωτιά.
  • Όταν ζεσταθεί καλά , αφαιρούμε από την φωτιά , το ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το σιμιγδάλι, το κορν φλάουερ,το κακάο,  τα αυγά, το αλάτι, τη βανίλια, το ξύσμα.
  • Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι από το ζεστό γάλα, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και όλο μαζί το ρίχνουμε στη κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά , που πρέπει να είναι χαμηλή και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
  • Όταν πήξει η κρέμα αποσύρουμε  από τη φωτιά και προσθέτουμε το παγωμένο βούτυρο και την κουβερτούρα σε κυβάκια. Ανακατεύουμε απαλά.
  • Τέλος ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να το μείγμα μας να  ομογενοποιηθεί καλά.
  • Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε ένα πυρέξ 27 εκ. (ή σε ταψάκι εάν θέλουμε να είναι πιο τραγανή η γαλατόπιτα).
  • Ρίχνουμε το μείγμα.
Για την επικάλυψη
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στην κρέμα να πάει σε όλη την επιφάνεια.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 45΄περίπου.
  • Σερβίρουμε με άχνη και κανέλα.

Σ ευχαριστούμε Ελευθερία!

Σοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Μπορείς ακόμα να δεις:

Ψητά μήλα στο φούρνο με κανέλα
Γλυκό λεμόνι ψυγείου
Ραβανί σιροπιαστό

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments