Σολομός στο φούρνο με φρέσκα μυρωδικά
Σε εστιατόρια με γκουρμέ διάθεση αυτό το ψάρι δεν υπάρχει περίπτωση να μην το συναντήσουμε. Ο σολομός όσο γκουρμέ κι αν ακούγεται μπορεί να γίνει ένα πολύ εύκολο φαγητό καθώς η μεσογειακή κουζίνα με τα βότανα και τα μυρωδικά της φτάνει, για να γίνει ένα πιάτο γευστικό αλλά και καθημερινό.
Ελαιόλαδο, λεμόνι, κρεμμυδάκια φρέσκα, μυρωδάτο άνηθο φτάνει για να μοσχομυρίσει το ψάρι μας. Αλατάκι…το χρειάζεται και λίγο πιπέρι να δώσει αυτή τη spicy γεύση που ταιριάζει.
Μισή ωρίτσα είναι αρκετή και γίνει ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο για τις φίλες που είναι μαλωμένες με τον χρόνο και δεν τον προλαβαίνουν.
Θρεπτικός, γεμάτος Ω3 νοστιμότατος, μιας και δεν βλέπεις κόκαλα στα φιλέτα του.
Ένα εξαιρετικό πιάτο για τα παιδιά αλλά και γι αυτούς που το καθάρισμα των ψαριών γίνεται «surviror» στο μεσημεριάτικο τραπέζι.
Όμως και έτσι απλά μαγειρεμένος ο σολομός δεν παύει να είναι ένα πιάτο που θα κάνει εντύπωση και με ένα ποτήρι κρασί θα γίνει ένα ωραίο δείπνο για την ημέρα των ερωτευμένων!
Τόλμησε το και βάλε ότι άλλο μυρωδικό σου αρέσει, επέλεξε την γαρνιτούρα που θέλεις στο πιάτο και κάνε το ξεχωριστό με την δική σου υπογραφή!
Υλικά
- 2 κομμάτια σολομό
- 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1/3 ματσ. άνηθο
- 1/2 ποτ. κρ. ελαιόλαδο
- 1/3 ποτ. κρ. νερό
- 2-3 φέτες λεμόνι
- αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
- αλατοπιπερώνουμε τον σολομό
- προσθέτουμε σε ταψάκι τα μυρωδικά
- το ελαιόλαδο
- προσθέτουμε το ψάρι μας
- και το μαρινάρουμε και από τις δυο πλευρές
- ρίχνουμε λίγο νερό
- προσθέτουμε τις φέτες λεμόνι
- ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30΄περίπου
Καλή όρεξη!
Σολομός στο φούρνο με φρέσκα μυρωδικά
Μπορείς ακόμα να δεις:
Αφράτο αλμυρό κέικ με αλλαντικά και τυρί
Σαλάτα λάχανο με ξινόμηλο και ρόδι
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρονοσαλάτα
Αφράτο κέικ σοκολάτας με τριμμένη κουβερτούρα
Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας
Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι
Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα
Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά
Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
