Δευτέρα, 15 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥΣπιτική Βυσσινάδα

Σπιτική Βυσσινάδα

Σπιτική Βυσσινάδα από την Λυδία

Ελληνικό καλοκαίρι, η χαρά των παιδών… Βουτιές , βόλτες στην παραλία, παιχνίδι μέχρι τελικής πτώσης! Κι όταν έρθει η ώρα για λίγη ξεκούραση μια γλυκιά δροσερή βυσσινάδα θα χαρίσει στις παιδικές φατσούλες βλέμμα ηρεμίας και απόλαυσης!!

Μετά το υπέροχο γλυκό κεράσι, η φίλη μας Λυδία μας έστειλε την συνταγή της βυσσινάδας!

Υλικά

  • 1700 γρ. βύσσινα
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 2 λεμόνια
  • 200γρ. νερό

Εκτέλεση

Από τα 1700γρ. βύσσινα μετά το καθάρισμα και την αφαίρεση των κουκουτσιών θα μείνουν περίπου 1500 γραμ.

  • Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα βύσσινα από τα κοτσάνια.
  • Αφαιρούμε πάνω από ένα μπολ τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
  • Στα κουκούτσια που είναι μέσα στο μπολ ρίχνουμε μια κούπα νερό και τα τρίβουμε καλά, να βγάλουν ότι υπάρχει πάνω τους.
  • Παίρνουμε το νερό αυτό το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και βράζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει.

  • Ρίχνουμε και τα βύσσινα και αφήνουμε να δέσουν όλα μαζί.
  • Αφαιρούμε με κουτάλα τους  αφρούς  που θα βγάλει.

  • Αφού δέσει ρίχνουμε και το λεμόνι και αφήνουμε να βράσει άλλα 10 με 15 λεπτά.
  • Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία αρκετά και μετά το βάζουμε σε βαζάκια στο ψυγείο.

Τη σερβίρουμε παγωμένη βάζοντας σε ένα ποτήρι 1/3 της βυσσινάδας και γεμίζοντας το υπόλοιπο με κρύο νερό.

Αξίζει να την δοκιμάσεις!Τα παιδιά θα ξετρελαθούν !

Σ αυτή την στήλη θα δημοσιεύονται δικές σας συνταγές. Μπορείτε  να στείλετε τις δικές σας νοστιμιές με φωτογραφίες και την συνταγή , για να ανεβαίνουν στην στήλη «just friends».

Θα ήταν χαρά μου να έβλεπα αυτή την συνταγή από εσάς, στέλνοντας φωτογραφίες σας στο ινσταγκραμ κάνοντας ταγκ το όνομα του μπλοκ justtlife.gr ή  αφήνοντας  το σχόλιο σας!

Καλή επιτυχία!!

Σπιτική Βυσσινάδα

 

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular

Recent Comments