Τετάρτη, 29 Μαΐου, 2024
ΑρχικήΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΑΤα πιο ωραία μελομακάρονα!

Τα πιο ωραία μελομακάρονα!

ΓΛΥΚΑ

Μελομακάρονα ! Η πιο ωραία συνταγή !
Για τον καθένα μας ή ” πιο ωραία συνταγή ” είναι αυτή που του αρέσει να κάνει κάθε χρόνο!!

Εδώ θα δεις την δικιά μου αγαπημένη συνταγή που μου έμαθε η μανούλα μου και που βρίσκεται πρώτη πρώτη στο παμπάλαιο αλλά γεμάτο αγάπη τετράδιο συνταγών!

κανέλα, γαρύφαλλο οι πρωταγωνιστές και μοσχομύρισε η πλάση!!

Θα χρειαστείς:

Υλικά

  • 2 κούπες καλαμποκέλαιο
  • 2 κούπες χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 4 κουταλιές ζάχαρη
  • 2 σφηνάκια κονιακ ή μισό κρασοπότηρο
  • 1κ.γλ. σόδα
  • 1 φακ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο
  • αλεύρι όσο πάρει (περίπου 800 – 900γρ.)

για το σιρόπι

  • 3 κούπες ζάχαρη
  • 2 κούπες νερό
  • 1 κούπα μέλι
  • 1φλούδα από 1 πορτοκάλι
  • 1ξυλάκι κανέλα
  • 1/2 λεμόνι στημένο προς το τέλος
  • καρύδια τριμμένα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

  • Σ ένα μπολ ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο, με τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε πολύ καλά
  • σε κούπα ανακατεύουμε το χυμό με τη σόδα πάνω από το μπολ και το ρίχνουμε μέσα και αυτό
  • προσθέτουμε την κανέλα το γαρύφαλλο, το ξύσμα , το κονιάκ
  • κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ρίχνουμε και αυτό σταδιακά και το μπέικιν πάουντερ
  • ζυμώνουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να έχουμε μια  μαλακιά ζύμη
  • η ζύμη πρέπει να είναι αφράτη, απαλή και λαδερή
  • πλάθουμε μικρά κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού
  • τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνες
  • ελαφρά πατάμε με πιρούνι την επιφάνεια τους και κάνουμε τρύπες
  • ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C περίπου 20΄-25΄λεπτά
  • τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

για το σιρόπι

  • βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα
  • και από την ώρα που θα πάρουν βράση βράζουμε 3΄λεπτά
  • ξαφρίζουμε τον αφρό που σχηματίζεται
  • προς το τέλος ρίχνουμε και το χυμό λεμόνι
  • αφού βράσει το σιρόπι το αφήνουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία
  • βουτάμε λίγα λίγα μελομακάρονα για 20″ περίπου από κάθε πλευρά
  • τα αραδιάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι

Καλές γιορτές να έχουμε με υγεία, χαρά, αγάπη, ευγνωμοσύνη!

Τα πιο ωραία μελομακάρονα!

Μπορείς ακόμα να δεις:

Μελωμένα μελομακάρονα με σιμιγδάλι και αλεύρι

Παραδοσιακά μελομακάρονα – με άρωμα Χριστουγέννων

Χορτόπιτα στριφτή – πανεύκολη συνταγή

Πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα γλυκιά – στριφτή με φύλλο κρούστας

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρονοσαλάτα

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

RELATED ARTICLES

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments