Τρουφάκια με κουβερτούρα και μπισκότα.
Κάποιες συνταγές παραμένουν αναλλοίωτες στο χρόνο. Όποιες παραλλαγές κι αν έχουμε δοκιμάσει τα τρουφάκια με την κουβερτούρα και τα μπισκότα είναι αναμφισβήτητα η αγαπημένη μας! Και πόσο μάλλον όταν τα παιδιά μυρίσουν ότι κάτι “τρέχει” στην κουζίνα τρέχουν να αρπάξουν μερικά μπισκότα ή λίγη από την κουβερτούρα πριν ακόμα προλάβεις να αρχίσεις την συνταγή!!
Ευχαριστούμε την φίλη μας, που έστειλε την συνταγή με τα δικά της τρουφάκια!!
Αυτή την λαχταριστή μπουκιά σοκολάτας πρέπει να την δοκιμάσεις!
Για τα τρουφάκια με κουβερτούρα και μπισκότα θα χρειαστείς:
Υλικά
- 1 κούπα γάλα
- 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 1/4 κούπας κονιάκ
- 2 1/2 κούπας καρύδια χοντροκομμένα
- 1 κούπα βούτυρο
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- 4 κροκάδια
- 4 κούπες μπισκότα τύπου πτι μπερ τριμμένα
- 300γρ. τρούφα για το τύλιγμα
Εκτέλεση
- Βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα σε κομμάτια και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ρίχνουμε το κονιάκ και τα καρύδια.
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά μέχρι να ασπρίσει.
- Ρίχνουμε τα κροκάδια ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Ανακατεύουμε απαλά το μείγμα του βουτύρου με το μείγμα της σοκολάτας.
- Ρίχνουμε τα μπισκότα και ζυμώνουμε.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο μερικές ώρες να σφίξει.
- Πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες βουτώντας τα χέρια μας σε κονιάκ ή κάποιο λικέρ.
- Τα κυλάμε στην τρούφα
- Τα βάζουμε σε χαρτάκια και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!
Μπορείς ακόμα να δεις:
Εύκολη συνταγή για muffins
Ραβανί σιροπιαστό
Σοκολατένια γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Κεκάκια βανίλιας
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
