Φακές σαλάτα με σπανάκι
Πάντα οι σαλάτες ήταν και θα είναι ένα μαγειρικό πεδίο αναζήτησης γεύσεων που θα ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και θα αποτελεί μια γευστική πρόταση!!
Όταν παντρεύεις τα παραδοσιακά προϊόντα και τις γεύσεις από την ελληνική γη με υψηλή διατροφική αξία, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ικανοποιήσει τους λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων αλλά και όλους αυτούς που οι καινοτόμες παρασκευές κεντρίζουν τους γευστικούς τους ορίζοντες!
Όσπρια και σπανάκι συνδυάζονται με τα καραμελωμένα κρεμμύδια και μια γλυκόξινη γεύση γαργαλάει τον ουρανίσκο!
Μια πανδαισία χωμάτων, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά έρχεται να μετατραπεί από μια σαλάτα σε ένα πλήρες γεύμα!
Για την σαλάτα με φακές και σπανάκι θα χρειαστείς:
Υλικά
- 1 κούπα φακές
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 1/2 κιλό σπανάκι
- 1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- αλάτι – πιπέρι
- λάδι
Εκτέλεση
- βράζουμε τις φακές
- σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν
- προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την καστανή ζάχαρη
- σβήνουμε με το ξύδι
- ανακατεύουμε
- και αφήνουμε να καραμελώσουν
- τέλος προσθέτουμε το σπανάκι
- το αφήνουμε έως ότου μαραθεί και αυτό
καλή όρεξη!
Φακές σαλάτα με σπανάκι
Μπορείς ακόμα να δεις:
Φιλέτο κοτόπουλο κρασάτο
Σουφλέ κουνουπίδι με κεφτεδάκια
Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
