Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά γραβιέρα και μουστάρδα

Τι να πούμε γι αυτόν τον τέλειο κρασομεζέ!

Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά γραβιέρα και μουστάρδα

Ένα πλήρες γευστικό πιάτο με τα πολύχρωμα λαχανικά να αρωματίζουν όσο πρέπει το κρέας μας και να χαρίζουν ταυτόχρονα μια διαφορετική γεύση από το συνηθισμένο ψήσιμο της μπριζόλας!

Η μπριζόλα μας μαλακή και εύγεστη από τα μυρωδικά βυθισμένη στη μαρινάδα της μουστάρδας, γίνεται ένας απολαυστικός μεζές για κρασί που θα τον τσιμπολογήσουν σίγουρα όλοι! Η πικάντικη γεύση της γραβιέρας ταιριάζει τόσο πολύ με τα υπόλοιπα υλικά που αναδεικνύει ακόμα περισσότερο το φαγητό μας.

Ενα φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί εύκολα ως μεζές σε κάποιο εορταστικό τραπέζι ή να το απολαύσει ο καθένας ατομικά σε ένα οικογενειακό ή φιλικό γεύμα.

Βέβαια για καλό και για κακό, λίγο ακόμα κρασάκι φυλαγμένο στο ψυγείο χρειάζεται γιατί σίγουρα θα γεμίσουμε τα ποτήρια αρκετές φορές!

Υλικά

• 5 χοιρινές μπριζόλες
• 2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε ροδέλες
• 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένης σε ροδέλες
• 1 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες
• 4-5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
• 200γρ. γραβιέρα σε κύβους
• 1/2 π.κρ. ελαιόλαδο
• αλάτι (χοντρό κατά προτίμηση)
• πιπέρι
• ρίγανη
• 1κ.σ. μουστάρδα
• 2 λεμόνια

Εκτέλεση

• σε μια γάστρα τοποθετούμε τα κομμένα λαχανικά μας
• αλατοπιπερώνουμε
• από πάνω βάζουμε τις πατάτες
• αλατοπιπερώνουμε
• από πάνω τις μπριζόλες
• αλατοπιπερώνουμε
• προσθέτουμε ρίγανη
• ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το χυμό από τα λεμόνια και λίγο λάδι
• και αλείφουμε τις μπριζόλες
• προσθέτουμε το χυμό από 1/2 λεμόνι ακόμα
• το υπόλοιπο λάδι
• κλείνουμε τη γάστρα μας
• στη μέση του ψησίματος γυρνάμε τις γυρνάμε
• προσθέτουμε την γραβιέρα μας
• ψήνουμε στους 250 C βαθμούς για 2 ώρες περίπου

Καλή όρεξη!

Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά γραβιέρα και μουστάρδα

Μπορείς ακόμα να δεις:

Χορταστικό τσελιγκάτο από τη Θεσσαλία

Μαρμελάδα φράουλα και εύκολο γλυκό με γιαούρτι

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/