Χοιρινή τηγανιά με λεμόνι και μουστάρδα.
Τσικνοπέμπτη λοιπόν!!!!
Η χαρά των κρεατοφάγων. Η επίσημη μέρα τους θα λέγαμε. Η μέρα που το έθιμο υπαγορεύει να φάμε ότι και όσο θέλουμε. Είναι η μέρα που θα ετοιμάσουμε ότι καλύτερο για ψήσιμο στα κάρβουνα και όχι μόνο. Είναι όμως και μια διαδικασία που εμπεριέχει και αναμονή μέχρι τα ψητά να γίνουν τέλεια.
Για τον λόγο αυτό εμείς θα σας προτείνουμε κάτι νόστιμο όχι απλά νόστιμο θα έλεγα, πεντανόστιμο!!
Τηγανιά χοιρινό!!! Ο βασιλιάς των κρασομεζέδων!!
Η καλύτερη συντροφιά μέχρι να ετοιμαστεί το κυρίως γεύμα και η καλύτερη ευκαιρία να ξεδιψάσουμε τον καρβουνιασμένο λαιμό μας με λίγο κρασάκι. Ένας μεζές που όσο πιο απλά τον φτιάχνουμε τόσο νοστιμότερος γίνετε.
Μας φτάνει λίγη ρίγανη για να μοσχομυρίσει το τηγάνι, μπόλικο λεμονάκι καθώς και λίγη μουστάρδα και η γεύση της πραγματικά θα απογειωθεί! Και μην παραξενευτείτε αν κάποια στιγμή η πιατέλα γεμίσει πιρούνια.
Απλά θυμηθείτε ότι η βραδιά σας μόλις έχει αρχίσει, και γι ‘ αυτό μοιραστείτε αυτόν το υπέροχο μεζέ με τους φίλους σας και αισθανθείτε περήφανοι για την ιδέα σας!!
Πως θα φτιάξετε αυτό το απολαυστικό μεζέ..
Υλικά
- 1/2 κιλό τηγανιά
- 1 λεμόνι χυμό
- αλάτι πιπέρι
- ρίγανη
- 1 κουταλιά κοφτή μουστάρδα
- 1/2 ποτήρι λάδι
- 1 κούπα νερό
- ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι
- σοτάρουμε το κρέας μέχρι να πάρει χρώμα
- αλατοποπερώνουμε
- σβήνουμε με το χυμό λεμονιού
- προσθέτουμε τη ρίγανη
- διαλύουμε τη μουστάρδα με το νερό και περιχύνουμε το φαγητό
- αφήνουμε να σωθεί και να μείνει με το ζουμάκι του
- τέλος προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού
Καλή όρεξη!
Χοιρινή τηγανιά με λεμόνι και μουστάρδα
Μπορείς ακόμα να δεις:
Φιλέτο κοτόπουλο κρασάτο
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπαχαρικά και σκόρδο
Σουφλέ κουνουπίδι με κεφτεδάκια
Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :
facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/
