Χριστουγεννιάτικο κέικ με espresso καφέ

Hangover βασιλόπιτα!!!
Ναι καλά διάβασες  , αφού μια γερή δόση από espresso καφέ θα κρατήσει τον Αι Βασίλη ξύπνιο για να συνεχίσει να μοιράζει χαρά και δώρα!! .
Αλλά κ για όσους ξενύχτησαν  λίγο παραπάνω,  ένα κομμάτι από αυτό το καφεδοκαρυδάτο κέικ με  espresso θα τους ξεκινήσει τη ημέρα με ενέργεια κ απίθανη γεύση ισορροπώντας τον οργανισμό από το hangover της προηγούμενης νύχτας!!

Λίγα υλικά είναι αρκετά για να δημιουργήσουμε ένα χριστουγεννιάτικο υπέροχο κέικ  που με μεγάλη ευκολία αντικαθιστά ακόμα και τη  βασιλόπιτα,

σκορπίζοντας τα εκλεπτυσμένα αρώματα του καφέ αλλά και τη πλούσια γεύση των καρυδιών!

εύκολο κέικ με καφέ

Θα χρειαστείς:

Υλικά

  • 225γρ βούτυρο
  • 225γρ.ζάχαρη
  • 4αυγά
  • 1 φλιτζάνι καφέ espresso
  • 80γτ. καρύδια
  • 225γρ αλεύρι που φουσκώνει

Εκτέλεση

  • στον πολυκόφτη χτυπάμε τα καρύδια (μέτρια να μη γίνουν σκόνη)
  • χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη
  • ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά
  • προσθέτουμε τα καρύδια
  • ρίχνουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε
  • ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα
  • ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40λεπτά περίπου
  • μόλις κρυώσει το αναποδογυρίζουμε και πασπαλίζουμε με άχνη  και λίγη τριμμένη κουβερτούρα

tips: μπορούμε να περιχύσουμε το κέικ με γλάσσο σοκολάτας ή με γλάσσο καφέ ή με κρέμα γάλακτος.

Χριστουγεννιάτικο κέικ με espresso καφέ

Καλή απόλαυση και καλές γιορτές!!

Χριστουγεννιάτικο κέικ με espresso καφέ

Μπορείς ακόμα να δεις:

Χορταστικό τσελιγκάτο από τη Θεσσαλία

Μαρμελάδα φράουλα και εύκολο γλυκό με γιαούρτι

Κέικ με βύσσινο και σταγόνες κουβερτούρας

Πανεύκολο γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα -συνταγή και μυστικά

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Μανιταρόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης

Για να βλέπεις ότι νέο ανεβάζουμε μπορείς να μας ακολουθήσεις στο :

facebook:https: //www.facebook.com/justlife.gr/
instagram:https://www.instagram.com/justlife.gr/
youtube: https://bit.ly/2VKvXRV
pinterest:https://gr.pinterest.com/justlifegreece/

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

Αφήστε το σχόλιο σας
Please enter your name here