Μπάρες παγωτού με γιαούρτι από την Ιωάννα Ορφανού Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc.
Υπέροχη και εύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
Γιαούρτι 2% στραγγιστό
600γρ μέλι
3-4κ.σ ξύσμα λεμονιού
1 λεμόνι στημένο (απαραίτητο βήμα)
1 βανίλια
Toppings:
Ξηροί καρποί και φρούτα Εκτέλεση
Αναμιγνύω όλα τα υλικά και φτιάχνω την μους.
Έπειτα στο ταψάκι που έχω τοποθετήσει την...
Οι σχέσεις χρειάζονται φροντίδα και εξέλιξη. Από τη Ναταλία Βαλαμουτοπούλου Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Ομαδική Αναλύτρια
Οι ανθρώπινες σχέσεις είναι τόσο πλούσιες και συνάμα δύσκολες ,μια που χρειάζονται συνεχή αλληλεπίδραση, ανατροφοδότηση, ισότιμο μοίρασμα με σεβασμό και κατανόηση , αν θέλουμε να είναι λειτουργικές και να αφήνουν αίσθηση πληρότητας για τους εμπλεκόμενους.
Θα ήταν...
Σαλάτα με ντοματίνια μαυρομάτικα και τόνο Αλονήσου από την Ιωάννα Ορφανού
Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc.
Ντοματίνια με μαυρομάτικα, ώριμο αβοκάντο, ελίτσες, ρίγανη, παξιμάδια χαρουπιού και τόνο Αλοννήσου. Προσθέτω ελαιόλαδο και βαλσάμικο που αποτελεί καταπληκτικό γευστικό συνδυασμό με το αβοκάντο. Υλικά
7-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
150γρ. περίπου μαυρομάτικα βρασμένα
1 ώριμο αβοκάντο χοντροκομμένο
ελίτσες
...
Φτιάξε μικρές στιγμές ευτυχίας στη μέρα σου. Από Ναταλία Βαλαμουτοπούλου Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Ομαδική Αναλύτρια
Η λέξη ευτυχία μπορεί για τον καθένα να εμπεριέχει τόσα διαφορετικά πράγματα μα συνάμα για όλους χωρά το συναίσθημα της ευδαιμονίας που τελικά κρύβεται πίσω από απλά και μικρά.
Βρίσκεται κάπου στα χαμόγελα των φίλων, στις αγκαλιές...
Ψωμάκι από βρώμη και ξηρούς καρπούς από την Ιωάννα Ορφανού Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc.
Μια γρήγορη θρεπτική συνταγή που θα βοηθήσει μεταξύ άλλων και στην βελτίωση της εντερικής μας λειτουργίας !
Υλικά
135γρ βρώμη τριμμένη
135γρ αμύγδαλο τριμμένο
90γρ καρύδι τριμμένο
1/2 κγ αλάτι
1 κγ baking powder
1/4 κγ σόδα
217 γρ...
Αυτοσυγχώρεση.. μια γενναιοδωρία προς τον εαυτό σου
Τι είναι άραγε αυτό που ορίζει μια πράξη συγχώρεσης? Υπάρχουν κι αν ναι ποια μπορεί να είναι τα βήματα προς αυτήν?
Η συγχώρεση δεν μπορεί να είναι παρά μια συνειδητή απόφαση του
να αφήσεις πίσω συναισθήματα θυμού και δυσαρέσκειας, συναισθήματα αντ-εκδίκησης προς κάποιον που νιώθεις...
Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο
Μια εύκολη συνταγή για σαλάτα με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικές ιδιότητες από την Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc.
Υλικά
Παντζάρι βρασμένο
Γιαούρτι 2%
Πράσινο μήλο σε κομμάτια
Βασιλικός φρέσκος τριμμένος
Παξιμάδι χαρουπιού
Καρύδι τριμμένο
Κοτόπουλο φιλέτο ή Τόνος Αλοννήσου
Εκτέλεση
βράζουμε το παντζάρι
κόβουμε τα μήλα
ανακατεύουμε το...
Όσο περισσότερο λειτουργείς με κριτική τόσο λιγότερο αγάπη χωράς..
Κινούμενοι ανάμεσα στους ανθρώπους , βλέποντας και παρατηρώντας τους άλλους, κάποιες φορές υψώνεις τον δείκτη με ευκολία μπροστά στα στραβά και όλα τα ανάποδα που κάνει ο άλλος.
Την ίδια στιγμή βέβαια δεν φαίνεται να έχεις καμία διάθεση για να δεις αν...
Μην υπερφορτώνεις τις διακοπές σου
Πως να καταφέρεις να μην ''υπερφορτώσεις'' τις διακοπές σου.. Οι διακοπές που τόσο περιμένεις και λαχταράς για μήνες και που είναι η πνευματική σου απόδραση σε κάποιες πιεστικές στιγμές του χειμώνα, καλείσαι να βρεις τον τρόπο έτσι ώστε να μειώσεις την πίεση που νιώθεις, χωρίς...
Ψυχική ανθεκτικότητα .. και πολλά μπορείς να "διαβείς"!
Υπάρχει ψυχική ανθεκτικότητα ? Και ποιοι τυχεροί την έχουν ?
Κι όμως ναι υπάρχει και φαίνεται ότι αρχικά φτιάχτηκε ή είναι προνόμιο των παιδιών και των νέων που όμως για καλή τύχη όλων , μπορείς κι εσύ ως ενήλικας να την αποκτήσεις ή...
