ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φτιάξε τα δικά σου δημητριακά πρωινού βρώμης -HOMEMADE OAT BREAKFAST- Ο τρόπος είναι απλός και εύκολος. Γνωρίζοντας ότι τα επεξεργασμένα δημητριακά στις υπεραγορές περιέχουν αρκετή ποσότητα σακχάρων και άλατος, μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου δημητριακά χωρίς ζάχαρη ή αλάτι για εσένα κι όλη την οικογένεια. Φτιάξε τα...

Banoffee διαίτης από την Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Ένα γλυκό που βασίζεται στο γιαούρτι, το φυστικοβούτυρο και την μπανάνα... Το γνωστό banoffee  αποτελεί αγαπημένο γλυκό με πολλές, πάρα πολλές θερμίδες. Η παρακάτω συνταγή έχει και αυτή θερμίδες.. Ωστόσο πρόκειται για μία επιλογή με μεγαλύτερη θρεπτική αξία,...

Η σημασία των σνακ στη Νηστεία Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας πλησιάζει ακόμη και για όσους δεν νήστεψαν από την πρώτη ημέρα της Σαρακοστής. Είτε μιλώντας για διατροφή κατά την νηστεία, είτε για vegan διατροφή, το πρότυπο αυτό φαίνεται να έχει τρία πολύ σημαντικά χαρακτηριστικά: 1) Βελτίωση της...

Τα "super" σοκολατάκια από την Ιωάννα Ορφανού, Κλινική & Αθλητική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc. Και τα αποκαλώ έτσι καθώς είναι στολισμένα με superfoods! Χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα.. Κάθε κουβερτούρα μας δίνει περίπου 10 σοκολατάκια. Για τα "super" σοκολατάκια θα χρειαστείτε: 1 μαύρη κουβερτούρα Goji berries Αμύγδαλα ή καρύρια ...

6 "super" φρούτα του χειμώνα Τα τελευταία χρόνια έχει μπει στο λεξιλόγιό μας, ο όρος  "υπερτροφή" ή "super foods" Φυσικά και τα φρούτα ανήκουν σε αυτή την κατηγορία ως «Super», αρχικά γιατί παρέχουν στον οργανισμό βασικά θρεπτικά συστατικά αλλά ταυτόχρονα ένζυμα και αντιοξειδωτικά, που είναι επίσης...

Cinnamon Rolls -πανεύκολη συνταγή για πρωινό από την  από την Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Αγαπημένη, πανεύκολη συνταγή για πρωινό ή brunch που θυμίζει Πήλιο και μυρίζει κανέλα! Υλικά (για 10 τεμάχια-2 μερίδες) 3 μήλα (μέτρια)  2 τορτίγιες ολικής (45cm) 1κ.σ μέλι βιολογικό (στο ψήσιμο)  4κ.γλ...

Καλοκαιρινά φρούτα πηγή βιταμινών Τα καλοκαιρινά φρούτα μας προσφέρουν τις απαραίτητες βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειαζόμαστε τις ζεστές ημέρες .Σημαντική πηγή βιταμινών του οργανισμού μας! Ας δούμε μερικά από αυτά. Σύκο Το σύκο ένα από τα πιο νόστιμα αυγουστιάτικα φρούτα με μόλις 30 θερμίδες ανά φρούτο.  Οι...

Παιδιά και σωστή διατροφή Πρότυπο για τα παιδιά μας Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά έχουν την τάση να μιμούνται τις διατροφικές  συνήθειες των γονιών τους. Αν τρώτε πολλά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, πολύ πιθανό και τα παιδιά...

Healthy μακαρονάδα με λευκή σάλτσα και λαχανικά από την Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Mπορείτε να συνοδεύσετε το πιάτο με κοτόπουλο, γαρίδες ή γαλοπούλα. Υλικά (για 2 μερίδες) 2/3 πακέτου πένες 1/2 μπρόκολο 1κ.γλ σκόρδο τριμμ. 1-2 Κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2κ.σ τυρί κρέμα light της αρεσκείας σας ...

Καλοκαιρινά φρούτα και τα οφέλη τους Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και τι πιο ωραίο από δροσερά διαλείμματα για μπάνια συνοδεύοντάς τα με φρούτα!! Ποια είναι όμως τα καλοκαιρινά φρούτα και ποια τα οφέλη τους; Τα κύρια καλοκαιρινά φρούτα είναι: καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινο, βερίκοκο,...