ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η σημασία των σνακ στη Νηστεία Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας πλησιάζει ακόμη και για όσους δεν νήστεψαν από την πρώτη ημέρα της Σαρακοστής. Είτε μιλώντας για διατροφή κατά την νηστεία, είτε για vegan διατροφή, το πρότυπο αυτό φαίνεται να έχει τρία πολύ σημαντικά χαρακτηριστικά: 1) Βελτίωση της...

Healthy μακαρονάδα με λευκή σάλτσα και λαχανικά από την Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Mπορείτε να συνοδεύσετε το πιάτο με κοτόπουλο, γαρίδες ή γαλοπούλα. Υλικά (για 2 μερίδες) 2/3 πακέτου πένες 1/2 μπρόκολο 1κ.γλ σκόρδο τριμμ. 1-2 Κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2κ.σ τυρί κρέμα light της αρεσκείας σας ...

Διατροφή και ξηρό δέρμα το χειμώνα Γράφει η Κατεργάρη Υβόνη Διαιτολόγος Διατροφολόγος Το δέρμα μας το χειμώνα έχει δυο εχθρούς, το κρύο και τις συνήθειες που αποκτούμε λόγω του κρύου. Λόγω της μειωμένης θερμοκρασίας, έχουμε την τάση να αυξάνουμε την θερμοκρασία του νερού στο ντους, απομακρύνοντας έτσι...

Καλοκαιρινά φρούτα πηγή βιταμινών Τα καλοκαιρινά φρούτα μας προσφέρουν τις απαραίτητες βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειαζόμαστε τις ζεστές ημέρες .Σημαντική πηγή βιταμινών του οργανισμού μας! Ας δούμε μερικά από αυτά. Σύκο Το σύκο ένα από τα πιο νόστιμα αυγουστιάτικα φρούτα με μόλις 30 θερμίδες ανά φρούτο.  Οι...

Παιδιά και σωστή διατροφή Πρότυπο για τα παιδιά μας Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά έχουν την τάση να μιμούνται τις διατροφικές  συνήθειες των γονιών τους. Αν τρώτε πολλά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, πολύ πιθανό και τα παιδιά...

Cinnamon Rolls -πανεύκολη συνταγή για πρωινό από την  από την Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Αγαπημένη, πανεύκολη συνταγή για πρωινό ή brunch που θυμίζει Πήλιο και μυρίζει κανέλα! Υλικά (για 10 τεμάχια-2 μερίδες) 3 μήλα (μέτρια)  2 τορτίγιες ολικής (45cm) 1κ.σ μέλι βιολογικό (στο ψήσιμο)  4κ.γλ...

Ψωμάκι από βρώμη και ξηρούς καρπούς από την Ιωάννα Ορφανού Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Μια γρήγορη θρεπτική συνταγή που θα βοηθήσει μεταξύ άλλων και στην βελτίωση της εντερικής μας λειτουργίας ! Υλικά 135γρ βρώμη τριμμένη 135γρ αμύγδαλο τριμμένο 90γρ καρύδι τριμμένο 1/2 κγ αλάτι 1 κγ baking powder ...

Μπισκότα σοκολατένια και νηστίσιμα από την  Ιωάννα Ορφανού Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc. Συνταγή με λίγα υλικά  εύκολη, σπιτική και υγιεινή για όλους! Υλικά για 20 μεγάλα μπισκότα 1 ποτ. αλεύρι ολικής 1 ποτ. βρώμη σε νιφάδες 1/2ποτ. ελαιόλαδο 2 πορτοκάλια( χυμός) και 1κ.σ σόδα. 2κ.σ μέλι /στέβια ...

Τα "super" σοκολατάκια από την Ιωάννα Ορφανού, Κλινική & Αθλητική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc. Και τα αποκαλώ έτσι καθώς είναι στολισμένα με superfoods! Χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα.. Κάθε κουβερτούρα μας δίνει περίπου 10 σοκολατάκια. Για τα "super" σοκολατάκια θα χρειαστείτε: 1 μαύρη κουβερτούρα Goji berries Αμύγδαλα ή καρύρια ...

Φτιάξε τα δικά σου δημητριακά πρωινού βρώμης -HOMEMADE OAT BREAKFAST- Ο τρόπος είναι απλός και εύκολος. Γνωρίζοντας ότι τα επεξεργασμένα δημητριακά στις υπεραγορές περιέχουν αρκετή ποσότητα σακχάρων και άλατος, μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου δημητριακά χωρίς ζάχαρη ή αλάτι για εσένα κι όλη την οικογένεια. Φτιάξε τα...