Μανιτάρια γεμιστά - συμβουλές
Τα μανιτάρια είναι εξαιρετική τροφή, καθώς περιέχουν αμελητέες ποσότητες λίπους και σακχάρων, αλλά σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών.
Οι πρωτεΐνες των μανιταριών, λόγω της παρουσίας όλων των απαραίτητων αμινοξέων, είναι υψηλής βιολογικής αξίας άλλα σε πολύ μικρότερη ποσότητα από τις πρωτεΐνες του κρέατος.
Έχουν ελάχιστες θερμίδες ( μολις...
Η σημασία των σνακ στη Νηστεία
Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας πλησιάζει ακόμη και για όσους δεν νήστεψαν από την
πρώτη ημέρα της Σαρακοστής. Είτε μιλώντας για διατροφή κατά την νηστεία, είτε για vegan
διατροφή, το πρότυπο αυτό φαίνεται να έχει τρία πολύ σημαντικά χαρακτηριστικά:
1) Βελτίωση της ψυχικής μας υγείας.
2) Βελτίωση της...
Καλοκαιρινά φρούτα πηγή βιταμινών
Τα καλοκαιρινά φρούτα μας προσφέρουν τις απαραίτητες βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειαζόμαστε τις ζεστές ημέρες .Σημαντική πηγή βιταμινών του οργανισμού μας! Ας δούμε μερικά από αυτά.
Σύκο
Το σύκο ένα από τα πιο νόστιμα αυγουστιάτικα φρούτα με μόλις 30 θερμίδες ανά φρούτο.
Οι θερμίδες του προέρχονται από υδατάνθρακα...
Φτιάξε τα δικά σου δημητριακά πρωινού βρώμης
-HOMEMADE OAT BREAKFAST-
Ο τρόπος είναι απλός και εύκολος.
Γνωρίζοντας ότι τα επεξεργασμένα δημητριακά στις υπεραγορές περιέχουν αρκετή ποσότητα σακχάρων και άλατος, μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου δημητριακά χωρίς ζάχαρη ή αλάτι για εσένα κι όλη την οικογένεια.
Φτιάξε τα δικά σου δημητριακά πρωινού βρώμης...
Μικρά μυστικά για να βάζετε τη χαρά στην κάθε σας μέρα από Ναταλία Βαλαμουτοπούλου Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια Ομαδική Αναλύτρια
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με μια αρχή, αυτή που λέει ότι η χαρά και η ευτυχία δεν είναι κάτι που έρχεται και μας χτυπά την πόρτα, είμαστε εμείς αυτοί που ανοίγουμε και...
Μάθε πως να μην τα παρατάς..
Ζούμε σε έναν κόσμο που όλα τριγύρω διαφημίζονται και προωθούνται ως στιγμιαία, ως άμεσα και χωρίς απαραίτητα να χρειάζεται να περιμένεις ή να προσπαθήσεις πολύ. Κάπως έτσι δε θα ήταν παράξενο αν σε κάτι που προσπαθείς, το παρατήσεις πιο εύκολα και να πας παρακάτω...
Τα "super" σοκολατάκια από την Ιωάννα Ορφανού, Κλινική & Αθλητική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc.
Και τα αποκαλώ έτσι καθώς είναι στολισμένα με superfoods!
Χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα.. Κάθε κουβερτούρα μας δίνει περίπου 10 σοκολατάκια. Για τα "super" σοκολατάκια θα χρειαστείτε:
1 μαύρη κουβερτούρα
Goji berries
Αμύγδαλα ή καρύρια
Ηλιόσπορο ή κολοκυθόσπορο
Cranberries
Συνταγή
Λιώνουμε...
Καλοκαιρινές φιλίες
Είναι καλοκαίρι, και έρχεται η ώρα που πηγαίνουμε στο χωριό μας ή στο νησί μας για να περάσουμε μερικές ημέρες εκεί. Πολλοί από μας ανυπομονούμε πολύ που θα ιδωθούμε πάλι με καλούς παλιούς μας φίλους.
Οι περισσότεροι έχουν μαζευτεί από διάφορα μέρη της Ελλάδας ή του εξωτερικού με ένα...
Cinnamon Rolls -πανεύκολη συνταγή για πρωινό από την από την Ιωάννα Ορφανού
Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc.
Αγαπημένη, πανεύκολη συνταγή για πρωινό ή brunch που θυμίζει Πήλιο και μυρίζει κανέλα! Υλικά
(για 10 τεμάχια-2 μερίδες)
3 μήλα (μέτρια)
2 τορτίγιες ολικής (45cm)
1κ.σ μέλι βιολογικό (στο ψήσιμο)
4κ.γλ πετιμέζι χωρίς ζάχαρη (1κ.γλ γαρνίρισμα...
Φράουλες με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας και καρύδα από την Ιωάννα Ορφανού
Κλινική και Αθλητική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος MSc.
Ένα νηστίσιμο- vegan, μίνι γλυκό με πολύ λίγες θερμίδες.
Διανύουμε την Μεγάλη Εβδομάδα και παρά το γεγονός ότι μένεις στο σπίτι, θέλεις να ακολουθήσεις τα έθιμα και να τηρήσεις την νηστεία. Όμως ζητάς γλυκό.. Θέλεις να φτιάξεις...
