ΚΡΕΑΤΙΚΑ

Μουσακάς με αγκινάρες και φύλλα κρούστας Την δική της συνταγή  για ένα διαφορετικό μουσακά μας έστειλε η αγαπημένη φίλη μας! Χορταστικός μουσακάς με την πατάτα να δίνει την θέση της στα φύλλα και την θέση της μελιτζάνας  να παίρνει η γευστική αγκινάρα! Ένα φαγάκι γεμάτο νοστιμιά...

Σούπα μοσχάρι με λαχανικά και αστράκι Μερικές φορές το φαγητό μας εξαρτάται από το μετεωρολογικό δελτίο! Ο κρύος καιρός και το χιόνι σίγουρα σηκώνει την σουπίτσα του! Ας είναι καλά η αγαπημένη μας ξαδέρφη που μας ζέστανε με την ωραία συνταγή της! Ένα καλό μαλακό κρέας,...

Σπετζοφάι πηλιορίτικο να γλύφεις τα δάχτυλα σου! Πως λέμε καλοκαιρινές διακοπές...αυτό που μαγειρέψαμε σήμερα είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές και κάτι περισσότερο. Αν μπορούσε κανείς να φωτογραφίσει τα αρώματα τότε θα είχε τραβήξει μια μαγική φωτογραφία. Η κουζίνα μοσχομυρίζει καλοκαίρι από τις πιπεριές και την φρέσκια ντομάτα. Μένει...

Τι να πούμε γι αυτόν τον τέλειο κρασομεζέ! Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά γραβιέρα και μουστάρδα Ένα πλήρες γευστικό πιάτο με τα πολύχρωμα λαχανικά να αρωματίζουν όσο πρέπει το κρέας μας και να χαρίζουν ταυτόχρονα μια διαφορετική γεύση από το συνηθισμένο ψήσιμο της μπριζόλας! Η μπριζόλα μας μαλακή...

Εύκολο χοιρινό σνίτσελ Αφού έκανες τις βόλτες σου το πρωί, ή τις δουλειές στο σπίτι ή για εσένα που δουλεύεις και τώρα γυρνάς και θέλεις ένα γρήγορο γεύμα, το σνίτσελ είναι μια ωραία  επιλογή για να φας καλά και νόστιμα! Πάρε από τον χασάπη σου λίγο ...

Μαμαδίστικο πεντανόστιμο κοκκινιστό μοσχάρι με πιλάφι Η μαμά ξέρει!!..Η μαμά ξέρει τι θα πει νόστιμο φαγητό, τι θα πει συνταγή με σίγουρη επιτυχία και τι να κάνει για να  τους έχει όλους ευχαριστημένους με ένα πλατύ χαμόγελο στα πρόσωπα τους. Και τι πιο σίγουρο από ένα...

Χορταστικό τσελιγκάτο από τη Θεσσαλία Παραδοσιακή συνταγή από την Θεσσαλία που μας έστειλε η φίλη μας η Καίτη. Χορταστική συνταγή με μοσχάρι, κρεμμύδια, λαχανικά  και τυριά που λειώνουν στο στόμα! Ένας αχτύπητος συνδυασμός! Θα χρειαστείς: Υλικά Συνταγή για τέσσερα άτομα 1 κιλό μοσχάρι μαλακό κομμάτι που να λιώνει 1/2...

Ανάμεικτα κρεατικά στη γάστρα με "baby" πατάτες Ο ερχομός του Μάρτη σηματοδοτεί μια σειρά από ήθη και έθιμα που για κάθε τόπο έχουν μια ιδιαίτερη σημασία. Έτσι την πρώτη Πέμπτη του μήνα την Τσικνοπέμπτη όπως την αποκαλούμε  δίνετε η τελευταία παράσταση πριν τη Μεγάλη Σαρακοστή ....

Μακαρονάδα φούρνου αλα σπέντσα ή σπετσοφάι Πηλιορείτικες βόλτες με παραλλαγή!.. Έτσι θα μπορούσε κάλλιστα να είναι ο τίτλος της σημερινής μας συνταγής. Εμείς βέβαια θα του δώσουμε το όνομα από την πιο ξακουστή συνταγή του Πηλίου! Θα το πούμε... Μακαρονάδα αλα σπέντσα ή σπετσοφάι,  κάνοντας το πιάτο...

Σούπα μοσχάρι με γλυκό τραχανά Οι κρύες και τσουχτερές μέρες επιτέλους έκαναν την εμφάνιση τους , και η σπιτική θαλπωρή γίνετε ο καλύτερος φίλος! Το σπίτι αποκτά άλλους ρυθμούς, και η φλόγα από το τζάκι μας κάνει λίγο περισσότερο ονειροπόλους. Μας ταξιδεύει στην Ελληνική ύπαιθρο, εκεί...