ΛΑΔΕΡΑ

Μουσακάς με αγκινάρες και φύλλα κρούστας Την δική της συνταγή  για ένα διαφορετικό μουσακά μας έστειλε η αγαπημένη φίλη μας! Χορταστικός μουσακάς με την πατάτα να δίνει την θέση της στα φύλλα και την θέση της μελιτζάνας  να παίρνει η γευστική αγκινάρα! Ένα φαγάκι γεμάτο νοστιμιά...

Σούπα μοσχάρι με λαχανικά και αστράκι Μερικές φορές το φαγητό μας εξαρτάται από το μετεωρολογικό δελτίο! Ο κρύος καιρός και το χιόνι σίγουρα σηκώνει την σουπίτσα του! Ας είναι καλά η αγαπημένη μας ξαδέρφη που μας ζέστανε με την ωραία συνταγή της! Ένα καλό μαλακό κρέας,...

Σπιτική σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο Αγαπημένη πιτούλα μιας και από μικρό παιδί, θυμάμαι να έχει ξεχωριστή  θέση στο τραπέζι μας!   Σπανάκι, παζί ή σέσκουλα αλλιώς, φρέσκο κρεμμυδάκι, πράσο, άνηθος. Απλώθηκε στην πίτα μας ότι πιο φρέσκο βρίσκεις σε έναν χειμωνιάτικο μπακτσέ, που μαζί με την...

Λεμονάτοι λαχανοντολμάδες με κιμά από την Άσπα. Ο ντολμάς, ή σαρμαδάκια (κυρίως στην Βόρεια Ελλάδα) ή γιαρμάς είναι φαγητό, το οποίο φτιάχνετε συγκεκριμένα με γεμιστά λαχανικά. Στον τόπο μας το γεμιστό λάχανο το λέμε λαχανοντολμά. Την πεντανόστιμη συνταγή για τους δικούς της  λαχανοντολμάδες μας έστειλε...

Σούπα βελουτέ κολοκύθας με γλυκοπατάτα και τζίντζερ από την Αναστασία stacygi Την πιο ωραία κολοκυθόσουπα μας έστειλε η γλυκιά μας φίλη Αναστασία! Για τις  κρύες μέρες του χειμώνα, τις γιορτινές , για τις όμορφες μέρες που θέλουμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό, η σούπα βελουτέ θα...

Ντομάτες γεμιστές με κιμά και ρύζι Το λατρεύουμε το καλοκαίρι για όλα του. Το λατρεύουμε γιατί η κουζίνα μας γίνετε ευκολότερη από τις τόσες μαγειρικές ιδέες, αλλά και τις τόσες έξυπνες και νόστιμες παραλλαγές των φαγητών. Μια τέτοια παραλλαγή είναι αυτή εδώ η συνταγή και από...

Αγκινάρες αλά πολίτα στο φούρνο Μια συνταγή ανοιξιάτικη γεμάτη χρώματα και αρώματα! Η ξεχωριστή γεύση της αγκινάρας  δένει απόλυτα με την γλυκύτητα των υπόλοιπων λαχανικών, την έντονη γεύση των  μυρωδικών αλλά και  με την λεμονάτη σάλτσα να χαρίζει μια παιχνιδιάρικη νότα. Ένα πιάτο της ελληνικής κουζίνας...

Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά ηλιόσπορου σε σάλτσα λεμονιού από την Μαρία του @_my_veganeats Μια διαφορετική συνταγή για τα γνωστά μας κολοκυθάκια με κιμά. Εδώ η φίλη μας τα μαγείρεψε με κιμά ηλιόσπορου . Η σάλτσα λεμονιού και τα μυρωδικά χαρίζουν  στο φαγητό μας μια ξεχωριστή γεύση!...

Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο και λαχανικά Μετά από ένα περίεργο και δύσκολο καλοκαίρι για πολλούς, επιστρέψαμε στην καθημερινότητά μας με αγαπημένες συνταγές να μας δίνουν ωραίες ιδέες και λύσεις για τις μαγειρικές μας αναζητήσεις! 'Ενας υπέροχος καρασομεζές αυτές οι πατατούλες  με τα λαχανικά και το χωριάτικο...

Πανεύκολη μακαρονάδα φούρνου με κατσικίσια φέτα Το καλοκαιράκι κάθε προορισμός έχει τις δικές του γεύσεις τα δικά του αρώματα ! Έτσι κ εμείς εδώ στο νησί με λίγο βασιλικό από την γλάστρα μας , με το κατσικίσιο τυράκι, με την ρίγανη που είχαμε αποξηράνει κ με...