ΛΑΔΕΡΑ

Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά ηλιόσπορου σε σάλτσα λεμονιού από την Μαρία του @_my_veganeats Μια διαφορετική συνταγή για τα γνωστά μας κολοκυθάκια με κιμά. Εδώ η φίλη μας τα μαγείρεψε με κιμά ηλιόσπορου . Η σάλτσα λεμονιού και τα μυρωδικά χαρίζουν  στο φαγητό μας μια ξεχωριστή γεύση!...

Πατάτες γιαχνί με λουκάνικο και λαχανικά Μετά από ένα περίεργο και δύσκολο καλοκαίρι για πολλούς, επιστρέψαμε στην καθημερινότητά μας με αγαπημένες συνταγές να μας δίνουν ωραίες ιδέες και λύσεις για τις μαγειρικές μας αναζητήσεις! 'Ενας υπέροχος καρασομεζές αυτές οι πατατούλες  με τα λαχανικά και το χωριάτικο...

Πανεύκολη μακαρονάδα φούρνου με κατσικίσια φέτα Το καλοκαιράκι κάθε προορισμός έχει τις δικές του γεύσεις τα δικά του αρώματα ! Έτσι κ εμείς εδώ στο νησί με λίγο βασιλικό από την γλάστρα μας , με το κατσικίσιο τυράκι, με την ρίγανη που είχαμε αποξηράνει κ με...

Βελούδινη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια από την Φράνσις. Συνταγή για  αφράτη βελούδινή φάβα μοιράστηκε μαζί μας η φίλη μας! Μπορείς να την σερβίρεις με τον παραδοσιακό τρόπο λάδι, λεμόνι ή με το καβουρδισμένο κρεμμυδάκι που την απογειώνει κι αν την γαρνίρεις με  λίγη κάπαρη  τότε ο...

Φασολάκια πράσινα με χάντρες Αρχίζει σιγά σιγά να ζεσταίνει ο καιρός, τα παραθυρόφυλλα μένουν ανοιχτά περισσότερη ώρα και οι γαργαλιστικές  καλοκαιρινές μυρωδιές από τις κουζίνες της γειτονιάς σου τρυπάνε την μύτη! Οι βόλτες στην λαϊκή αγορά με τον καλό καιρό γίνονται πιο ευχάριστες και η διάθεση...

Μελιτζάνες παπουτσάκια με πανεύκολη μπεσαμέλ Καλοκαιρινή σιέστα σε αυλή και ένα μεγάλο τραπέζι με την οικογένειά και το σπιτικό φαγητό να πρωταγωνιστεί, με όλα τα αρώματα κ τα χρώματα της μεσογειακής κουζίνας! Κάτι από μαμά και παιδικές αναμνήσεις!! Μελιτζάνες, κιμάς, μπεσαμελ κάνουν παιχνίδι στις γεύσεις προσφέροντας μοναδική...

Φασολάδα λευκή με ψιλικά Την υπέροχη συνταγή της φασολάδα μας έστειλε η φίλη μας η Κέλλυ! Το εθνικό μας φαγητό που το τιμούν όχι μόνο τα ελληνικά νοικοκυριά αλλά και στο εξωτερικό, πλούσιο σε γεύση με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας, η...

Μανιτάρια φρικασέ με σπανάκι και μυρωδικά από την Μαρία του @_my_veganeats Η γλυκιά Μαρία με τις απίθανες σε υλικά και φαντασία δημιουργίες της με πιάτα γεμάτα από τη μάνα γη και μόνο,  μας έστειλε αυτή την υπέροχη συνταγή με ένα φρικασέ μανιταριών γεμάτο νοστιμιά και...

Ratatuille - μπριαμ αλα ελληνικά από την Έλενα Χήρα! Αν και η ενασχόληση της με τη μόδα η γλυκιά μας Έλενα μας ξαφνιάζει με την πρωτότυπη συνταγή ρατατούι ή αλλιώς, «γαλλικό μπριάμ ή τουρλού» ! Μας μαγείρεψε ένα λαδερό φαγητό  με μεσογειακά υλικά και μυρωδικά....

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καπνιστή πάπρικα από τη Νίνα! Κολοκυθόσουπα σήμερα με την πιο νόστιμη συνταγή από την Νίνα! Με την γλυκιά κολοκύθα στο προσκήνιο με την βελουτένια της υφή και τα πικάντικα μπαχαρικά να μας γαργαλάνε τον ουρανίσκο! Σερβίρουμε με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα! Δοκίμασε τη και...