ΛΑΔΕΡΑ

Ratatuille - μπριαμ αλα ελληνικά από την Έλενα Χήρα! Αν και η ενασχόληση της με τη μόδα η γλυκιά μας Έλενα μας ξαφνιάζει με την πρωτότυπη συνταγή ρατατούι ή αλλιώς, «γαλλικό μπριάμ ή τουρλού» ! Μας μαγείρεψε ένα λαδερό φαγητό  με μεσογειακά υλικά και μυρωδικά....

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καπνιστή πάπρικα από τη Νίνα! Κολοκυθόσουπα σήμερα με την πιο νόστιμη συνταγή από την Νίνα! Με την γλυκιά κολοκύθα στο προσκήνιο με την βελουτένια της υφή και τα πικάντικα μπαχαρικά να μας γαργαλάνε τον ουρανίσκο! Σερβίρουμε με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα! Δοκίμασε τη και...

Αγκινάρες τηγανιτές με αυγά Το Αρχιπέλαγος έχει μοιράσει τα μυστικά του στα υπέροχα νησιά που φιλοξενεί! Τα έχει κρύψει τόσο καλά, που για να τα ανακαλύψεις πρέπει να ταξιδέψεις και να τα επισκεφτείς. Πρέπει να μπεις στην κουζίνα του κάθε τόπου για να μάθεις πως μαγειρεύουν του...

Βελουτέ σούπα με λαχανικά από την Ιωάννα Μαρία Κανταρτζή Τη δική της συνταγή με λαχανικά μας έστειλε η φίλη μας η Ιωάννα! Για τις μέρες νηστείας που διανύουμε μια ωραία ιδέα είναι η σούπα λαχανικών η οποία είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή...

Μπιφτέκια λαχανικών Οι Σαρακοστιανές μέρες , θα μπορούσε να πει κανείς είναι μέρες που η κουζίνα γίνετε ορμητήριο μαγειρικών εμπνεύσεων και ιδεών. Είναι μαγειρικά δημιουργικές μέρες που απλά αφήνουμε τη φαντασία μας να ταξιδέψει σε ένα κόσμο νηστίσιμων φαγητών που όμως δεν θα τους λείπει...

Μανιτάρια πλευρώτους φρικασέ από την Φράνσις Μια ευχάριστη έκπληξη με περίμενε στο inbox με την πολύ νόστιμη συνταγή, της γλυκιάς φίλης του μπλογκ Φράνσις. Ότι πρέπει, για κάτι ελαφρύ, γρήγορο αλλά και νηστίσιμο. Ένα πιάτο που θα ικανοποιήσει  αυτούς που θέλουν ένα ελαφρύ  και εύγευστο πιάτο. Αλλά και...

Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί παραλλαγή Καλοκαιράκι!! Και η φύση προσφέρει απλόχερα τα προϊόντα της για  να δημιουργήσει μαγικές συνταγές  στην κουζίνα μας. Δεν  χρειάζεται να σκεφτεί και πολύ κανείς, και θα  περάσουν στο λεπτό  μπροστά από τα  μάτια του τα ωραιότερα λαδερά φαγητά, όπως γεμιστά, μουσακάς, ιμάμ,...

Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά Μανιτάρια, το ελιξίριο της αθανασίας!..Αν και  οι επιστήμονες  διαφωνούν φυσικά  με  αυτό, κάτι  τέτοιο  δεν  ίσχυε για  τους αρχαίους  Αιγυπτίους, οι  οποίοι  είχαν θεσπίσει και  νόμους  όπου  απαγόρευαν  οι  Φαραώ  να   γεύονται  απλοί  άνθρωποι   μανιτάρια. Πίστευαν  λοιπόν  ότι  πρόσδιδαν  εξαιρετική  δύναμη, ...