ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κιλότο μοσχαριού -γρήγορη παραλλαγή Η μέρα  τρέχει , οι υποχρεώσεις πολλές  και αναρωτιέμαι τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα ... κλασική ερώτηση...«Σήμερα  θέλω να κάνω κάτι γρήγορο ,αλλά και διαφορετικό», σκέφτηκα ... «Μια βόλτα από  τον κρεοπώλη της γειτονιάς μου , θα με σώσει»!!! Μόλις  του είπα τι σκεφτόμουν μου πρότεινε...

Cheesecake με μαρμελάδα βύσσινο Σε μια από τις καθιερωμένες συναντήσεις μας με τα κορίτσια, άρχισε η συζήτηση  για το ιδανικό γλυκό! Οι απόψεις πολλές οι ιδέες ακόμη περισσότερες, τα γέλια, οι διαφωνίες, τα πειράγματα  ακόμα πιο πολλά  λες και κάποιες  φορές σαν να έχει σταματήσει ο...

Μωσαϊκό ή κορμός Το μωσαϊκό είναι από τα πιο εύκολα γλυκά ψυγείου.Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, εμείς όμως θα σας δείξουμε την πιο κλασσική και σίγουρη απόλαυση ! Με τον πρωινό καφέ, για να ξεκινήσει γλυκά η μέρα , για ένα απόγευμα με τις φίλες για κους κους...

Λικέρ ρόδι -γρήγορη συνταγή Από την αρχαιότητα αποτελούσε σύμβολο της ζωής και της γονιμότητας. Είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που χαρίζουν υγεία και ευεξία. Σύμβολο αφθονίας  και ευτυχίας, το πανέμορφο ρόδι καλωσορίζει την καινούρια χρονιά, σκορπίζοντας για γούρι τους σπόρους του στο κατώφλι των σπιτιών μας. Το  ρόδι όμως...

Κότσι χοιρινό στον ξυλόφουρνο Στο γραφικό Κατηχώρι ανάμεσα στα τρεχούμενα νερά και την καταπράσινη βλάστηση με τις ελιές, τις μηλιές και τα κηπευτικά,  καθίσαμε στην όμορφη αυλή που μας φιλοξένησε να ψήσουμε στον ξυλόφουρνο το χοιρινό κότσι! Με ντόπια υλικά και με τσιπουράκι για αρχή αφού...

Σαβρίδια - συμβουλές Το ψάρι σαβρίδι αν και ανήκει στην μεσαία κατηγορία ποιότητας ψαριών δεν παύει να είναι μια εξαίρετη διατροφική επιλογής, γιατί:  είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A, D, B3) και μέταλλα (νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο) είναι η καλύτερη πηγή ζωικών πρωτεϊνών και απαραίτητων αμινοξέων δεν...

Σαβρίδια πλακί ή σπετσιώτα!.. Οι καλοκαιρινές διακοπές στην αγαπημένη μου Σκόπελο ξεκίνησαν και για μια ακόμη χρονιά είμαι  εδώ με την οικογένειά μου, για να απολαύσω την πεντακάθαρη θάλασσα, τον άπλετο ήλιο και τον καθαρό αέρα… Και τι πιο ωραίο να βρίσκεσαι κοντά στη θάλασσα και να...