VEGAN - ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΕΣ

Αλμυρή πίτα χωρίς φύλλο με μπρόκολο από την Αλεξάνδρα Ρίζου Καλοδήμα – Certified Yoga Instructor Ένα γρήγορο και πολύ εύκολο σνακ μας έστειλε η γλυκιά μας δασκάλα! Ιδανικό και για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Σε αυτή την ωραία συνταγή μπορείς να "κρύψεις " το μπρόκολο...

Σπιτική σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο Αγαπημένη πιτούλα μιας και από μικρό παιδί, θυμάμαι να έχει ξεχωριστή  θέση στο τραπέζι μας!   Σπανάκι, παζί ή σέσκουλα αλλιώς, φρέσκο κρεμμυδάκι, πράσο, άνηθος. Απλώθηκε στην πίτα μας ότι πιο φρέσκο βρίσκεις σε έναν χειμωνιάτικο μπακτσέ, που μαζί με την...

Μπάρα παγωτού μόνο με 4 υλικά από την Αλεξάνδρα Ρίζου Καλοδήμα – Certified Yoga Instructor Έρχεται το καλοκαίρι και τι καλύτερο να το υποδεχτούμε με ένα τεράστιο χαμόγελο και όμορφη καλοκαιρινή διάθεση! Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υγιεινό γλυκό, που μας χαρίζει δροσιά αλλά και την...

Σουσαμένια κριτσίνια με ρεβυθάλευρο και αλεύρι φαγόπυρου από την Μαρία του @_my_veganeats Συνταγή για  κριτσίνια μας έστειλε η φίλη μας που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, με αλεύρι ρεβιθιού και φαγόπυρου. Για όσους δεν τρώνε γλουτένη ή απλά θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό! Υλικά 300 γρ. (2,5...

Αγκινάρες αλά πολίτα στο φούρνο Μια συνταγή ανοιξιάτικη γεμάτη χρώματα και αρώματα! Η ξεχωριστή γεύση της αγκινάρας  δένει απόλυτα με την γλυκύτητα των υπόλοιπων λαχανικών, την έντονη γεύση των  μυρωδικών αλλά και  με την λεμονάτη σάλτσα να χαρίζει μια παιχνιδιάρικη νότα. Ένα πιάτο της ελληνικής κουζίνας...

4 ιδέες για υγιεινά superfoods smoothies bowl  από την Αλεξάνδρα Ρίζου Καλοδήμα – Certified Yoga Instructor Ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσουμε  και να τροφοδοτήσουμε τη μέρα μας, είναι ένα φρέσκο ​​smoothie γεμάτο θρεπτικά συστατικά, το οποίο μας  δίνει την απαραίτητη ενέργεια! Favorite Acai Bowl Αγαπημένο superfood με...

Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά ηλιόσπορου σε σάλτσα λεμονιού από την Μαρία του @_my_veganeats Μια διαφορετική συνταγή για τα γνωστά μας κολοκυθάκια με κιμά. Εδώ η φίλη μας τα μαγείρεψε με κιμά ηλιόσπορου . Η σάλτσα λεμονιού και τα μυρωδικά χαρίζουν  στο φαγητό μας μια ξεχωριστή γεύση!...

Βελούδινη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια από την Φράνσις. Μπορείς να την σερβίρεις με τον παραδοσιακό τρόπο λάδι, λεμόνι ή με το καβουρδισμένο κρεμμυδάκι που την απογειώνει κι αν την γαρνίρεις με  λίγη κάπαρη  τότε ο χορός γεύσεων στον ουρανίσκο είναι δεδομένος! Μια υπέροχη συνταγή που μοιράστηκε μαζί...

Το πιο εύκολο κι ελαφρύ ψωμί/ κέικ μπανάνας από την Μαρία του @_my_veganeats Χωρίς γάλα, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς λάδι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη! Μα τί έχει μέσα τελικά; Ακολουθούν υλικά και συνταγή που δε θα καταλάβεις για πότε το έφτιαξες. Υλικά 4 πολύ ώριμες μπανάνες 1/3 κούπας...

Vegan σουτζουκάκια φακής με μανιτάρια και βρώμη από την Μαρία του @_my_veganeats Κιμάς δε σημαίνει απαραίτητα αλεσμένο κρέας αλλά οτιδήποτε μπορεί να αλεστεί και δημιουργήσει τη συγκεκριμένη υφή. Χρησιμοποιώντας τα σωστά μπαχαρικά αυτά τα σουτζουκάκια από φακές δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά! Μια...