Ετικέτα: Ψαρόσουπα κακαβιά η νησιώτικη
Ψαρόσουπα κακαβιά η νησιώτικη
Η κακκαβιά είναι είδος ψαρόσουπας. Το πιο συνηθισμένο φαγητό των ψαράδων αφού στα καίκια με τις βασικές προμήθειες που προμηθεύονταν είχαν ένα γρήγορο και πεντανόστιμο φαγητό!
Η σούπα αυτή φτιάχνεται με βράσιμο ανακατεμένων μικρών πετρόψαρων στο ζωμό των οποίων βράζονται και στη συνέχεια προθέτονται μεγαλύτερα ψάρια.
Η δικιά μας...