Ετικέτα: Ψαρόσουπα κακαβιά η νησιώτικη

Ψαρόσουπα κακαβιά η νησιώτικη Η κακκαβιά είναι είδος ψαρόσουπας. Το πιο συνηθισμένο φαγητό των ψαράδων αφού στα καίκια με τις βασικές προμήθειες που προμηθεύονταν είχαν ένα γρήγορο και πεντανόστιμο φαγητό! Η σούπα αυτή φτιάχνεται με βράσιμο ανακατεμένων μικρών πετρόψαρων στο ζωμό των οποίων βράζονται και στη συνέχεια  προθέτονται μεγαλύτερα ψάρια. Η δικιά μας...